Centonze - エクストラヴァージンオリーブオイル - 4 - 500ml

内容は、500 mlのOlive Extravergine di Oliva（エクストラバージンオリーブオイル）4本セット。Capriライン2本とSabinaライン2本、生産者はAzienda Agricola Centonze Antonino、シチリア州・イタリア。

オリーブオイル「Riserva Blend」
スパイシーでハーブ感があり、すっきりとした印象で長く続く風味です。
中程度から軽めの果実味を持ち、丸みとコクがあります。
トマト、アーモンド、アーティチョークの後味との絶妙なバランスが特徴です。
魚介料理全般にはもちろん、豆のスープ、赤身の肉、チーズ、野菜を主材料とする全ての料理にも最適です。

私たちのオイルは、その生産地の特徴ゆえの“唯一無二”の存在です。実際、オリーブの樹は、堂々とそびえる火山灰岩の岩盤に豊富に含まれるミネラルで養われています。場所がオリーブとオイルに思いがけない官能的な調和をもたらしますが、ノチェララ・デル・ベルーチェ、チェラスオーラ、ビアンコリッラといった品種は、シチリア固有の香りの強さを特徴づけます。
Centonzeのオイルは、地中海料理のすべての風味を引き立てる純粋で理想的な食品として、緑がかった色、果実の香り、豊かで複雑な香りの構成を持っています。
これらの品質こそが、同社を国内外で数々の評価の対象とし、2015年5月にはエクストラバージンオリーブオイルとしてSlow Food Presidioに認定されるに至りました。