Cartuxa, Álamos - エクストラヴァージンオリーブオイル - 2 - 5L

Cartuxa Álamos Virgin Olive Oil 2 x 5L
2本
アレンテージョ地方

オリーブ品種：アルベキナ、コブランソーサ＆ピクアル。

抽出プロセス
コブランソーサ、ピクアル、アルベキナ、コロネイキ、ガレガのオリーブ品種を慎重に選別して作られたEA Olive Oilは、驚くべき複雑さ、新鮮さ、そして完璧なバランスで際立ちます。

テイスティングノート
複雑でありながらバランスが取れており、やや苦味とスパイシーさを感じ、果実感は中程度で緑から熟したオリーブの香り。
ドライフルーツの余韻があり、 Álamosのオリーブオイルは緑のオリーブの葉とトマトの穏やかなノートを感じさせます。

サービング
Alamosは高品質のヴァージンオイルで、料理の名脇役としての特性を持ち、素晴らしい料理の始まりとなる素材です。

歴史
1226年にまでさかのぼる旅へご案内します。平野とオリーブの木々の土地がかつて失われた真の楽園であったエルバス地域に、アルコバサ修道士たちが賢い農民として豊かな土壌知識を携えてこの地に定住し、オリーブオイルの生産を始めました。
地中海性気候の影響を受けたこの地域は、オリーブオイル生産に最適であり、オルティガォン・コスタ家は清潔で健康なオリーブを適切な時期に収穫して、香りと風味をすべて保つオウロ・デリバスのオリーブオイルを生産しています。
ここが、この財宝のエキスをテーブルへ運ぶ世代の豊かなノウハウが Bottles に受け継がれる地であり、本物のアレンテージョの風味への真の賛辞です。

ご注意ください：これは定期的なオークションです。写真に写っている seal番号は、お客様のボトルと異なる場合があります。