2018 Joaquin Piante A Lapio - Campania - 1 Bottle (0.75L)

93点 ヴィノス
2018年のフィアノ“ピアンテ・ア・ラピオ”は無視できない存在。ミント系ハーブと柑橘系のソルベが新鮮にスライスしたネクタリンを際立たせ、口中を絹のようでほぼオイルの質感に滑らかに包み込み、熟したピットフルーツとジンジャーの気配が渦巻く中で、きゅっと引き締まった酸が芯となって対をなしています。長く、しかし非常に新鮮で力強い余韻を残し、メントールと菓子のスパイスの香りが立ち上がる後味です。これはフィアノの絶対的な最高峰。ピアンテ・ア・ラピオは、標高の高い火山性土壌に80〜100年の古木フィアノが植えられている畑から採れています。栗とアカシアの木樽で自然発酵させ、同じ樽でほぼ五年間熟成されます。- エリック・グイド、2024年3月

ラファエレの「ピアンテ・ア・ラピオ」は、カテゴリーを超えた作品です。Lapioの高地火山性土壌に80〜100年の古木フィアノを使い、地元の森の栗とアカシアの樽で自然発酵させ、同じ樽でほぼ五年間熟成させ、補充を一切しません。驚くべきことに、ジュラのワインのように酵母のベールが生じますが、「ピアンテ・ア・ラピオ」はジュラのサヴァニャンよりもベール由来の要素が著しく強く出ているわけではありません。この異例の熟成法は、広がりと塩味の組み合わせとして表れますが、レモンのコンフィやジャスミンといった品種特有のノートは、ワインの多層構造の中でなお力強く響きます。ラファエレの唯一無二のビジョンを見事に証明する、“ gimmick”の影すら感じさせず、完全に独自で深遠な創造物として伝わってきます。」} ]}# どのような翻訳を望みますか？ これでよろしいでしょうか？