Ginkgo Japanese Blended Malt Whisky - 70cl

Ichiro's Malt Ginkgoは、著名なウイスキー作り名人・Akuto Ichiroの手によって生み出された、希少で高く求められる日本産ブレンデッドモルトです。創業者の家系が現在も伝説となっているHanyu Distilleryを生んだ、かの有名な家系です。2007年に、約6,000本の限定生産で発売され、この表現は日本ウイスキー愛好家の間で貴重なコレクターズアイテムとなりました。

ウイスキーの名は、古代の銀杏の木に由来します。銀杏は、推定は1億5000万年以上の歴史を持つと信じられている驚くべき種です。その耐久性と伝統的な薬用用途で崇められ、銀杏は他の樹木にはない独自の分類を占める存在です。その長寿性は、日本の豊かな蒸留の遺産を祝うウイスキーの象徴としてふさわしいものです。

日本のモルト原酒のセレクションからブレンドされたGinkgoは、特に重要です。日本の蒸留所は歴史的に相互に蒸留酒を交換することに消極的だったため、このような性質のウイスキーは極めて珍しいのです。

多くのコレクターは、現在廃止された蒸留所のウイスキーを含む可能性があると考えています。特に象徴的なHanyu Distilleryが挙げられますが、正確な構成は公式には公表されたことがありません。この謎めいた雰囲気と限られた生産数、そして歴史的な意味合いが組み合わさって、Ichiro's Malt Ginkgoを、Akuto Ichiroの初期リリースの中でも最も魅力的なものの一つにしています。