Giuseppe Giusti - バルサミコ酢 - 2 - 100ml Bottle

セットには100ml瓶2本入り。モデナ伝統バルサミコ酢とエクストラエイストラヴェッキオ（Extravecchio）を各瓶100ml、熟成は少なくとも12年と25年。\n\nモデナの黒い黄金\n煮詰めたブドウ果汁のみから作られるモデナDOPエクストラヴェッキオ伝統バルサミコ酢は、唯一無二で貴重な製品です。長くゆっくりとした熟成は、古代の「リンカリとTravasi（Rincalzi e Travasi）」方式で、異なる樹種の小樽を組んだ古い樽群の中で行われ、製品に高い密度と丸みを与え、心地よいスパイス感と木の香り、熟した果実の強い香りを豊かにします。\n\n原材料：TrebbianoとLambrusco種の煮詰めブドウ果汁\n熟成：エストレヴェッキオ（ Extravecchio ）は少なくとも12年と25年。\n相性：リゾット、手打ちパスタ、詰め物パスタ、ポタージュ、卵料理、フレッシュおよび熟成チーズ、白身および赤身の肉、フレッシュ果物のマセドニア、デザート\n\n「Tradizionale」は、バルサミコ酢の世界すべての最高峰を体現する製品で、モデナの家の屋根裏で生まれた名品です。煮詰めブドウ果汁のみから作られ、古代の「リンカリとTravasi」方式で、異なる木材の小樽で構成された古い樽群の中で長期熟成されます。