2023 Sylvain Pataille - Bouzeron - 2 Bottles (0.75L)

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シルヴァン・パタイヤル＝ブゼロン 2023年 75clボトル2本のNiceセット
ボトルは完璧な状態で、すぐにお飲みいただけます。
コストパフォーマンスの良いブルゴーニュワインです。

Domaine Sylvain Patailleは、コート・ド・ニュイの北端、マルサネのブドウ畑での大胆な賭けの物語です。1999年、僅か1ヘクタールの畑から始まったこの estate は、仕事に情熱を注ぐ若い醸造学者によって賃貸され、まだ知られていませんでした… あるいはほとんどは知れていました。自作キュヴェに署名する前、シルヴァン・パタイユはボーヌで醸造学コンサルタントとしてすでに確かな経験を積んでいました。

始めの頃から、彼は忘れられた品種アルigoté（アリゴテ）の擁護者として、また北部コート・ド・ニュイの石灰岩の斜面でピノ・ノワールの大使として、自身の立場を確立しました。Gevery-Chambertin（ジュヴレ・シャンベルタン）やFixin（フィサン）といった名高い隣人の陰にあっても、彼はひたすら努力を重ねました。二十年が過ぎた今、彼の事業は地域を代表する名声を得ており、約17ヘクタールを有機・バイオダイナミックで栽培し、真の自立と本物志向を追求しています。

専門の貯蔵室に保管、
保険付きの安全な梱包で迅速に発送。
英国・米国・キプロス・コルシカへの販売は行っていません