Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。プロだけでなく、趣味の料理人にも最適です。

Mauviel 1830のフライパンは直径24cmです。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性の高いステンレス鋼のコーティングが施されています。この層は耐摩耗性があり高温に耐えます。以前の錫メッキされた鍋とは異なり、銅が調理の風味を不利に影響するのを防ぎます。
ステンレス製の取っ手はリベットで鍋身に固定されています。ジャガイモ、肉、野菜を焼き色をつけるために使います。

使用すると銅の外面が変色し、鍋は素朴な風合いになります。元の色と艶を回復したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅磨きで銅を磨いてください。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディー地方のVilledieu-les-Poêlesで創業されたフランスのブランドで、銅加工の伝統が長い街です。この家族経営企業は高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技とイノベーションを融合させ、世界中のプロのシェフに愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で大変人気があります。