Quinta das Curtinhas - エクストラヴァージンオリーブオイル - 6 - 500ml Bottle

6 Bottles Lot – Quinta das Curtinhas Extra Virgin Olive Oil – 500ml – Trás-os-Montes, Portugal

心臓部トラスオスモンテスの真髄から生まれた、正真正銘の職人技によるエクストラバージン・オリーブオイル。ポルトガルで最も歴史と敬意を集めるオリーブ栽培地域のひとつ、ValpaçosのQuinta das Curtinhasによって生産されるこのオリーブオイルは、伝統的なポルトガルのオリーブ栽培の清らかさを映し出し、何世紀にもわたって続く木立が集約された景観を、集中的農業の影響を受けずに保っています。

Valpaçosは国際的にも農業遺産で知られ、かつてはポルトガルの有機生産の首都として称えられましたが、今もなお集約的または超集約的なプランテーションよりも伝統的なオリーブ groves の支配する地域です。地域の標高、片岩質の土壌、そして大陸性気候が、香りの強さ・バランス・複雑さに優れたオリーブオイルを生み出す理想的な条件を作り出しています。

伝統的な園芸で収穫された厳選オリーブを素材とするこのエクストラバージン・オリーブオイルは、驚くべき新鮮さと本物感を表現します。風味はエレガントで生き生きとしており、グリーンオリーブ、ハーブのニュアンス、アーモンド、微かなペッパーノートが感じられ、優れたバランスと持続性で終わります。その伝統的な生産方法は、テロワールのアイデンティティとトラスオスモンテスのオリーブカルチャーの性格を保っています。

伝統的な低収量の樹木から採れるポルトガル産オイルは、質、持続可能性、限られた生産量で国際的にも高く評価されつつあり、消費者やコレクターが工業的な農業よりも heritage ランドスケープに結びついた本物の製品を求める傾向が強まっています。

ロットの詳細：

生産者: Quinta das Curtinhas
製品: エクストラバージンオリーブオイル
国: ポルトガル
地域: Valpaços – トラスオズモンテス
オリーブ園のタイプ: 伝統的オリーブ畑
栽培哲学: 非集約的栽培
ボトル容量: 500ml
酸度上限: 0.3%
ボトル本数: 6本
状態: 完璧
保管: 直射日光を避け、温度管理された理想的な条件で保管

このロットは、ポルトガルで最も特色ある田園地域のひとつからの、真の伝統的オリーブオイルを入手する絶好の機会を代表します。トラスオスモンテスのオリーブオイルは、純度・真正性・職人性で国際的な評価を獲得し続けており、本品は美食としての楽しみだけでなく、伝統的な欧州農業と結びついた高品質の小規模生産品を求めるコレクターにも特に魅力的なロットです。