2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardy DOC - 9 Bottles (0.75L)

9x Lugana DOC "Montunal" 2024 - Montonale.
情報はラベルに記載されています。醸造認証名: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)
ワイン名: Montuna, 収穫年 / ヴェンダメーア: 2024
生産者: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S.
所在地: 封印・ボトリングは現地で Desenzano del Garda, Italia
ブドウ品種: Turbiana 100%（Trebbiano di Lugana）
アルコール度数: 12.5% vol.
イタリア製。
官能評価表:
外観: 輝く淡い麦わら色で、若い Turbiana由来の特徴的な緑がかった反射をわずかに帯び、透明感のある色調。粘度は滑らかで、活力に満ちた動的な印象。
嗅覚評価: 芳香は繊細さと清浄さが際立つ。白肉果実（りんご「レネット」、白桃、シャキシャキした梨）のフレッシュな香りが、グレープフレームとレモンの皮の強い柑橘系の香りと共に漂う。背景には白い花の香りと、粘土質の土壌に由来する distinct な鉱物質の石灰質・塩味の痕跡が立ち上る。
味覚評価: 口に含むと爽快で緊張感があり、縦に伸びる印象。高い酸度は、全体を通して塩味のあるミネラリティによって見事にバランスが取られている。12.5%のアルコール度が構造を安定させ、優れた飲み頃と、すっきりとしたドライな余韻、そしてアーモンド様の長い余韻を保つ。
サービング温度: 8°C - 10°C。
推奨グラス: 若い白ワイン・ミネラル感のあるワイン用の中程度の広さのフルート形グラス。
開栓: 開栓時にすぐ提供。デキャンタージュは不要。
相性の良い料理:
前菜: 海の生ホタテのタルタル、スズキまたはサーモンの刺身、サーディンのサオ、コレグォーネ/ガルダ産ラバレッロのカルパッチョ。
パスタ料理: 漁師風リゾット、貝類のリングイネ、セージとバターのマルガリータ風タルテリーニ、夏野菜のニョッケッティ。
主菜: 湖水または海の魚の蒸し物・グリル・包み焼き、パランツァの天ぷら、薄切りの白肉肉料理、レモンまたは香草を添えて。
チーズ: フレッシュな軟らかいチーズ、若いヤギのロボットチーズ、モッツァレラ・ブファラ。
醸造所と生産者についての豆知識
名称の由来: 「Montunal」は、デゼンサーノ・デル・ガルダの醸造所が位置する地区と丘の古名を想起させる。粘土・石灰岩を多く含む土壌と有利なマイクロ気候のエリア。
ジニーズ兄弟の哲学: Montonaleはロベルト、クラウディオ、ヴァレンチノ・ジニーズの兄弟の情熱で運営され、家族経営のワイナリーを伝統と現代的な醸造技術を組み合わせて価値を高めてきた（酸素なしのソフトプレスなど、果実の香りを保つための手法）。
国際的な評価: Montonaleは Luganaを世界の舞台に引き上げ、過去にはデキャンター・ワールド・ワイン・アワード等の名誉ある国際賞を受賞しており、ガルダ地域の最も美徳が高く厳格な表現の一つとして評価されています。