Los Arango - Blanco, Añejo, Reposado + Coffee - 70cl - 4 bottles

Los Arango Tequila は、100%ブルーウェバー・アガベだけを用いて作られた超プレミアムなメキシコ産テキーラブランドです。その名は、革命の英雄ホセ・ドロテオ・アランゴ、世界的に「パンチョ・ビジャ」として知られる人物に直接敬意を表しています。

このテキーラは、歴史ある Hacienda Corralejo（グアナファヤ州ペンハモに位置、一次産地指定の保護地域外では数少ない地域のひとつである）での伝統的かつ職人的な製法が際立っています。

伝統的な製造プロセス
Los Arango の独特な香りと風味は、厳格で遅いペースのプロセスから生まれます。
- 収穫: アガベは熟成のピークに達してからのみ手摘みで収穫され、これにはおよそ8〜12年かかります。
- 加熱: ピニャ（アガベの芯）は、粘土製のオーブン（アドobe）で38時間かけてゆっくりと加熱します。
- 独自の蒸留: 液体は非常に特定された二重蒸留を経ます。まず柱式蒸留器で、次に伝統的な銅製ポット蒸留器（シャレン・スタイル）で蒸留され、果実の香りとハーブ感を高めます。

プレゼンテーション: ボトルは現地で手吹きガラスで作られ、象牙色の本物の皮革ラベルと金属・木のディテールが特徴です。

主なシリーズ
Los Arango のラインは、熟成プロファイルによって3つのクラシックな表現に分かれています:

Los Arango Blanco: 蒸留直後に瓶詰め。結晶のように澄んだテキーラで、トロッとしたアガベの香り、白胡椒の新鮮さ、柑橘、塩味を帯びた鉱物感が味わえます。高級カクテル用またはストレートでの試飲に最適。

Los Arango Reposado: アメリカンオーク樽で6カ月熟成。薄いストロー色で、バニラ、キャラメル、トーストした木の香りと、アガベの新鮮さと芳香的ハーブがブレンドされています。
Los Arango Añejo: アメリカンオーク樽で最低13か月熟成。内側を焦がした樽を使用することで、非常に高い複雑性を生み出し、滑らかな香辛料、キャラメル、バニラ、レザー、そしてかすかなスモーキー感が混ざり合います。スニフターグラスでゆっくりと味わうのに最適。

市場には、Los Arango Coffee のインフューズド・リキュールのような特別版もいくつか存在します。

Rey Campero（意味: 「田園の王」）は、メキシコで最も信頼される職人メスカルブランドのひとつです。オアハカ州南部の高地にある小さな村カンデラリア・イェゴレで生産され、プロジェクトはマエストロ・メスカレロのロムロ・サンチェス・パラダによって主導されています。

このブランドは、祖先の製法の保存と、別々にボトリングされる野生アガベの多様さで際立っています。

全ラインアップは徹底的に職人技のプロセスに従います:
- 焼成: アガベの芯（ピニャ）は、地下の円錐形の石窯で数日間ローストします。
- 粉砕: 伝統的に馬車説の石臼（タホナ）を使用します。
- 発酵: 屋外の木製樽で自然発酵させ、野生酵母だけを使用します。
- 蒸留: 銅製の蒸留器で二回蒸留します。

現在ここに:
- Rey Campero Mexicano: アガベ・ロダカンタ（Agave rodacantha）から作られ、この表現はスモークされた木、ドライグラス、エスプレッソコーヒーのヒントを特徴とする、より風味豊かで力強いプロファイルを提供します。
- Rey Campero Tepextate: 15〜18年かけて成熟する、希少な野生アガベから作られます。その圧倒的な複雑さで有名で、独特の植物性ノート（グリーンペッーパー、ハラペーニョ）、白い花、スパイシーさを感じさせます。
- Rey Campero Madre Cuishe: Cuishe とは異なる、アガベ・カルヴィンスキー科の別の仲間の成分で作られています。Madre Cuishe は太めの円筒形のアガベで芯が密度が高く、ミネラル豊富なメスカルを生むことで知られています。 Rey Campero Madre Cuishe はバナナや甘いホワイトチョコの果実ノートを、石のようなベースの上に広げています。

[ご注意: このランは専門販売者（名の横の“PRO”表記）によって提供されているため、写真に表示されているボトルの詳細情報（税印番号など）は、実際に受け取るボトルの番号と異なる場合があります。もちろん、ボトルのコンディションは同一です。]