2016 Petrus - Pomerol - 1 Bottle (0.75L)

Petrus 2016 75cl ボトル1本；前ラベルとキャップは良好、背ラベルはやや退色。

ロバート・パーカー 100/100

シャトー瓶詰め。

UPSで発送。価値全額の保険付き。

シャトーについて
技術的には無分類のグレームであることに変わりはないが、すべての偉大なポムロールのワインのように、ペトリュス（単に「ペトリュス」、別名「シャトー・ペトリュス」ではない）はボルドーで最も有名で格式の高い赤ワインである。その伝説は19世紀末に始まった。アルノー家がこの estate を所有し、その名声は衰えることがなかった。1925年から、エドモンヌ・ルボーが徐々に家族から*Société Civile du Château Petrus*の株式を買い取り、1945年には唯一の所有者となった。動的で、この「小さな」ブドウ畑（約6ヘクタール—現在はChâteau Gazin からの区画取得により11.5ヘクタールへ拡張）がもつ卓越した潜在力を認識した彼女は、1947年にロブールヌ出身の酒商ジャン＝ピエール・ムエックスと理想的なパートナーを見出し、ワインの名家として名を馳せることになる。ヴィンテージごとに estate の評判は高まっていった。
この二人組は、顕著な商才を持ち、1950年代初頭から estate を成功の頂点へと押し上げた。すでにフランスで知られ、海外でも高く評価され、ペトリュスのワインはエリザベス2世女王の婚約祝いの席にも並んだ。1960年代にはケネディ家がボルドーの最高の赤ワインと見なすようになり、ペトリュスはすぐさま米国市場の指標となり、世界の finest のワインの仲間入りを果たした。この時期、ジャン＝ピエール・ムエックスが醸造過程に関与し始める。1964年に estate の半分を、1972年に残りを購入し、最終的には息子ジャン＝フランソワへ引き継がれた。現在のボルドーで最も影響力のある家族のひとつとして、モーレ、Château Trotanoy、Château La Fleur-Pétrus などを含むポメロルの他の9つの所有地を持つムエックス家は特筆される。
この estate はボルドーでも独自の「テロワール」を誇る。黒粘土質の土壌が鉄分を含む複雑な下層土壌の上にあり、海抜40mの丘の上に位置する。ここはメルローに理想的な成長条件を提供し、ブドウ畑は全量がメルローで構成される。ペトリュスは“グランド・ヴィン”のみを生産し、その他は全てディクラシファイド（格下げ）される。白ワインは当然ながら作られない。収穫は手作業で行い、熟成は平均20か月を要する（新樽100%使用）。
ペトリュスのボトル価格は vintages によって異なり、特筆すべき2010、2009、2005、2000、1990、1989、1982、1961、さらには1945、1929といった優良ヴィンテージではオークションで€3,000を超えることも珍しくない。実際、これらのヴィンテージのうち9つがロバート・パーカーの100/100点を獲得しており、批評家たちの中でも最も高く評価されるワインのひとつとなっている。

ワインについて
ボルドーの隣人とは異なり、ペトリュスのラベルには“Château”の語は記されていない。 estate にシャトーがないため—ただの地下貯蔵庫しかないからだ。ワインの名は、特定のブドウ畑の地名（lieu-dit）または聖ペテロに由来するラテン語起源に由来する（ラベルには heaven の鍵を握る聖ペテ ロが描かれている）。
ポメロル高原の頂上に位置し、ブドウ畑の平均樹齢は40年、1ヘクタールあたりの植栽密度は6,300〜7,000本。ブドウ園の手入れには特別な注意を払う。偉大な赤ワインの中でも、メルローのみから作られるものは稀である。しかし、この独特のテロワールは高い粘土含量を特徴とし、葡萄は比類のない絹のような舌触りと比類のない深さを生み出す。壮麗というほかはなく、力強さと豊潤さを兼備する。ワインは濃縮され、官能的でしなやかだ。
この伝説的なワインを、本格的な個性を持つ料理と合わせて楽しむとよい。例えばトリュフ入り飼い鹿の Pek à la périgourdine（四種の香りとともに）、うさぎのシチュー、またはバジルを使った仔羊の肩肉のローストなど。飲用適温は16–18°C。長期熟成のポテンシャルも高く、ヴィンテージによっては50年以上の熟成が可能である。