2019 Château du Roc - カスティヨン・コート・デ・ボルドー - 12 Bottle (0.75L)

12本のシャトー・ロック2019年物をコート・ド・カスティヨンの地域から。

シャトー・ロックはベルヴ・アン・カスティヨンの自治体に位置し、カスティヨン＝コート・ド・ボルドーの呼称地区に属します。長い間、エリク・プリセットという人物がその頂点にいました。1983年から1993年までプロサッカー選手として活躍し、1980年代には主にリールのLOSCでプレーしていました。2008年にこのドメーヌを買収した時点で、すでにサン＝テミリオン・グラン・クリュのシャトー・ロル・ヴァランタンとラングドックのヴィラ・シンポジー（モンペリエ近郊）を所有していました。

その後、2009年にはロル・ヴァランタンを手放し、二つの他のドメーヌに専念するようになりました。さらに2017年にはシャトー・ロックをアルブリックとアニエス・フロリソーヌへ売却しました（彼らがシャトー・デュ・ロックとなります）。

このワインはグラスの中に品格を宿し、ラズベリーと森の香りが複雑に絡み合います。
口に含むと、絹のようなタンニンに支えられた繊細なバランスが余韻として長く続き、健全な美系メルローならではの鉄のような香りが現れます。
美しく飲み頃のワインですが、数年の熟成を経てボトルで眠らせておくのも一案です。

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