2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Bottles (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 本
Douro 地域

WINEMAKER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
18 Points, Vinho Grandes Escolhas (2021 Vintage)
89 Points, Vinum Magazine (2021 Vintage)
88 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2020 Vintage)
92 Points, Falstaff (2020 Vintage)
90 Points, VertdeVin (2020 Vintage)
90 Points, Meininger (2019 Vintage)

WINE VARIETIES: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFICATION
ぶどうは手作業で選別した後、茎を取り除くデセメンティングと自動ベリー選別工程を経ます。次にソフトに圧搾され、発酵槽へ移され、特別に選定された酵母株を接種して25℃で発酵します。発酵中は、早めの飲み頃を狙いつつも瓶熟成の可能性を残すよう、穏やかなマセレーションを行います。

TASTING NOTES
Post Scriptum は Chryseia のパートナー・ワインで、同じブドウ園から採れたものです。風味は似ており、表現豊かで新鮮かつ凝縮した果実味と、絶妙なバランスと優雅さが結びついています。樽熟成を控えめにしたスタイルで、若い時から楽しめます。

SERVING
すぐにお楽しみいただけますが、ボトル内での熟成ポテンシャルもあります。赤身・白身肉、チーズとの相性が良いです。横置きで、涼しく乾燥した場所に、光と温度変化を避けて保管してください。摂氏16度〜18度の温度でお召し上がりください。適量をお楽しみください。

HISTORY
Prats & Symington は1999年に、著名なボルドーの醸造家ブルーノ・プラツとシミントン家の共同事業として設立されました。ドライ・レッドワインを専門とする独立系企業で、DOC Douro の品質革命の最前線に立ち、地域の高品質イメージの向上を担ってきました。
スコットランド、英語、ポルトガル系の血を引くシミントン家は1882年から北ポルトガルでポートを生産してきました。現在、家族の10名がグラハムズ、コックバーンズ、ダウズ、ワリーズの四つの伝統的ポート・ハウスと彼らのスチルワイン・ポートフォリオを共同で運営しています。ドウロ、アレンテージョ、ビーニョ・ヴェルデの3地域にまたがる27の畑を所有し、総畑面積は1,140ヘクタール。持続可能なブドウ栽培とワインづくりの限界を広げることに尽力しています。
Prats ファミリーはボルドーのシャトー経営者一族の系譜を引き、かつてシャトー・マルゴーを所有していました。ブルーノ・プラツは30年間コス・デ・エストゥルネルの共同オーナー兼醸造責任者を務め、息子のジャン＝ギョームはCos d’EstournelのCEOを10年間、シャトー・ラフィット、シャトー・ロヴァンジェール、シャトー・リエウセックのCEOを5年間務めました。Prats + Symington のパートナーシップに加え、Prats は南アフリカの Klein Constantia 及びチリの Viña Aquitania のパートナーでもあります。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).