2015 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon Vintage は、単一年の最高級ブドウだけを使って作られ、各季節の独自性を解釈して自らを再発明し、収穫がその高い期待を満たさない場合にはヴィンテージを生産しないという大胆さを持っています。

最低で8年間、セラーで熟成を経た後、ワインは Dom Pérignon を体現する完璧なバランスに達し、それが最大の約束となります。

2010年ヴィンテージでは、冬が厳しく、春は乾燥して遅れました。特に日照に恵まれた長いデケードの後で、こんな涼しさは驚きでした。この時の時を争う状況が生まれ、ブドウはまだ十分に熟れていませんでした。そこで Dom Pérignon は熟度と畑ごとの最適条件を定義する正確な地図を作成するため、あらゆる資源を投入しました。Dom Pérignon Vintage 2010 は、直感と卓越した技術の結晶です。