2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 Bottle (0.75L)

BertaniのAmarone Classicoは、過ぎ去った時の魅力を内包し、ヴァルポリチェッラというこの地域全体の物語を語る力を持っています。イタリアと世界で長く宝石のように称えられてきたエノロジーの一端を表す、最近の伝統の表現でありつつ、この魅力的なイタリアの一角を象徴する存在となったワインです。数十年にわたる完成と発見の積み重ねを経て、今日の品質のプロファイルへと到達しました。これは、ディネミュナツィオーネ全体の中でも最も評価が高く、世界のワイン界の中でも最も偉大な表現の一つとして知られています。優雅さ、まろやかさ、包容力は極めて高い水準へと引き上げられ、深く心に響く一口を保証します。神話、伝説、そしてクリスタルの才能を宿した名品です。

BertaniのAmaroneは、長い伝統を世代から世代へと受け継ぐ、きわめて丁寧で詳細に練り上げられた仕事の成果です。すべては畑から始まり、ネグラールの Arbizzano di Negrarにある Tenuta Novare の葡萄畑から厳格に選果されたブドウが、古典的なガイヨ方式の栽培地である土壌が石灰質を含む泥灰土の上にあります。葡萄品種はコルヴィーナとロンディネッラで、果実は約120日間、自然な形で長く干し葡萄の状態に置かれます。その後、真冬の時期に極めてゆっくりと発酵させ、長い熟成を経て、長寿命をもたらす均衡へと到達します。何十年にも及ぶ熟成の可能性を秘めています。続いて、セメント槽での緩やかな発酵が50日間続き、そのうち20日間は果皮接触を行い、約6年にわたりスラボニア産オーク樽で熟成され、さらに瓶内安定化を約12カ月行います。

L’Amarone Classico Bertaniは、情熱、伝統、そして自らの土地への愛という物語を語ります。カラメルがかった深いガーネット色で、澄みはあまり出ていません。香りは強く複雑で、プラム、チェリー、マルサカの典型的な香りが、ドライフルーツ、リコリス、スパイスと交互に現れます。芳香は樹脂様のバルサム香が広がり、広く豊かな嗅覚を包み込みます。口に含むと柔らかく誘うようで、暖かく力強く、厚みがあり長く続く味わい。甘いタンニンとバルサム系の新鮮さが長期の保存と、瓶内熟成を経て数年後に最大限に発揮される余韻を支えます。ヴァルポリチェッラの象徴です。」}}要注意: JSONは1つのキーだけ。換算調整済み。 Ensure correct. Wait there is a stray