2015 Louis Roederer, Cristal Rosé - Champagne - 1 Bottle (0.75L)

テイスティングノート

外観
銅様のハイライトを含む鮮やかなピンクの色調。滑らかな泡立ちが生む動的でクリーミーな発泡が、細やかなビードを作り出します。

香り
ブーケは香り高く、非常にエレガント。シトラスの香りを現し、血橙が支配的で、ローズの花びらの香りやラズベリーのような強い赤果実の香りが混じります。空気に触れさせると、粉っぽく官能的な特性が開き、マカロンやアーモンドヘーゼルナッツの香りがほのかに重なりつつ、心地よいフレッシュさを保ちます。

口当たり
アタックは優しく包み込み、繊細で柔らかい。凝縮感のあるサテンのようなテクスチャーが、赤果実とローズを喚起させ、柔らかな泡が支えます。フィニッシュは官能的に長く、塩味とチョークのようなフレッシュさがあり、海風を思わせる香りと、鋭さのない上品なタンニン構造が特徴です。

料理とのペアリング
このワインは鴨のフリットを引き立てるだけでなく、ロースト系の肉、タラレ、オマール、さらにはややスパイシーなアジア料理にも素晴らしく合います。ブリーやシャオルースのようなソフトチーズにも抜群です。

サービング・セリング
Cristal Rosé 2015 を十分にお楽しみいただくには、チューリップ型のグラスで10～12°C程度の温度でサーブするのが推奨されています。非常に長い熟成ポテンシャルを備え、数十年の熟成が可能です。

その他の特性
このワインのド dosage（ドサージュ）は 7 g/l です。