2015 Dom Pérignon, Murakami - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

ドン・ペリニョンはヴィンテージ・シャンパンとしてのみ提供され、特別な年にのみ生産されます。各ヴィンテージは独自の創作であり、その年の個性とドン・ペリニョンの個性を同時に表現します。セラーで最低8年間澱と共に熟成した後、ワインは最初の興味深い段階であるPlenitude 1へ入り、澱との接触のおかげで比較的若い果実味と広い質感を示します。ドン・ペリニョンの特徴的な香りは、その煙のようなニュアンスで、還元的醸造の結果です。醸造過程の各段階を酸素に触れさせずに保つため、極端な手法が取られます。ドン・ペリニョンを一口ごとに、この果実味の純粋さを感じます。ヴィンテージによって異なりますが、ピノ・ノワールの果実が通常優勢で、ラズベリー、モモ、ダークチェリーといった赤系果実が現れます。シャルドネは白亜質の層状のテクスチャと、黄系の美味しい果実を添えます。プラム、リンゴ、トロピカルなパイナップルのノートなど。私の出品を確認して入札してください。複数落札しても送料は1点分のみのお支払いです。発送はDHL。EU（欧州連合）への発送のみです。