Highland Park 1971 - b. 2011 - 700ml

ハイランドパーク・オーカディアン ヴィンテージ 1971 は、オークニー諸島のハイランドパーク蒸留所で造られた、極めて希少で高く求められる超レアなシングルモルトスコッチウイスキーです。

仕様

蒸留年: 1971
ボトリング年: 2011年（40年間熟成）
限定版: 世界にわずか657本のみ
度数: 46.9% ABV
樽種: 17樽の特別選定再使用スペインオーク樽（元シェリー樽）で熟成
presentation: 重厚なガラスボトルに収められ、上質な木製オーク箱に収蔵・展示。箱には歴史的ノルス系『リンゲリケ』様式の鷲の金属アートが精密に描かれています。

公式テイスティングノート

40年の熟成のため、ハイランドパークらしい力強いピート香は繊細で非常に複雑な背景へと和らいでいます。

色: 明るい金色の琥珀色。
香り（ノーズ）: レーズン、サクランボ、アーモンドを詰め込んだリッチなフルーツケーキ。下層には焦がしたブラウンシュガー、メープルシロップ、ワックス系の家具用ポリッシュが重なり、非常に淡く上品な土っぽいピート香のヒントが現れます。
味わい（パ palate）: 豊かで滑らか、力強い。ダークチョコレート、熟したマンゴー、マジパン、カラメル化したブラウンシュガーが、クローブやシナモンといった温かなベーキングスパイスで調和します。
フィニッシュ: 非常に長く滑らかで、豊かなプラム、木の香るバニリン、長く残る柑橘の余韻を伴い、口の中が乾く後味です。

完品状態