1980 Bodegas Muga, Muga - Rioja Reserva - 6 Bottles (0.75L)

1980 Muga、Bodegas Muga、ハロ、6本のボトルが非常に良好な状態で、今すぐ飲むか保管するか選べます。Bodegas Muga は実に素晴らしいワインを作ります。

醸造
ぶどうの40%は自社畑のブドウから、残りはリオハ・アルタの小規模生産者から、そして信頼のおける生産者のワインをわずかに混ぜて得られます。各品種は別々に発酵されました。アルコール発酵は18,000リットルの木製タンクで行われ、その後、清浄なタンクへ移しました。移送の際、乾燥した房柄（escobajos）を栓口のところに置き、自然な濾過として機能させました。ワインは12カ月間、横置きのタンクや貯蔵槽で発酵のマロラクティック発酵を完了し沈殿させました。続いて、アメリカンオークのゆっくりと熟成させた樽で36〜48か月間熟成させました（平均年齢は12年）。この多くは自社の樽工場で作られたものです。4か月ごとに手作業で移しかえを行いました。新鮮な卵白を使って澄清しました。発売前にはボトルで少なくとも6年間熟成させました。