キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和寿司切・柳刃包丁 堺一文字光秀作/堺政綱

● 欧州連合の一部国へ重要なお知らせ - IOSS配送はEUR 150未満

最近のEUの輸入手続きの変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS配送に一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

配送可能性は日本郵便および宛先国の郵政手続きによって変わることがあります。

入札を行う前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 Sushi-Kiri & Yanagiba 包丁セット – 堺一文字光秀 / 登録 Masatsuna – 伝統的日本刀鍛錬所の署名

署名入りの伝統的日本製キッチンナイフ2点のヴィンテージセットで、堂々とした幅広刃のSushi-Kiri（すし切り）と細身のYanagiba（柳刃）を組み合わせた構成です。

両方の刃には日本の製造者名の銘があり、古い日本の料理用ナイフの特徴的な風格を保っています。

左側の大きなSushi-Kiriには「堺一文字光秀作」と署名されています。右側のYanagibaには「登録政綱」の銘があり、伝統的な木製ハンドルには「堺 政綱別打」というブランド刻印が残っています。

特に目を引くのは、Sushi-Kiriの異様に広く力強い刃とYanagibaの長く細い形状の対照です。二つは、日本伝統の料理用刃物の高度に専門化された二種を視覚的に印象づける組み合わせです。

1. Sushi-Kiri – 「堺一文字光秀作」 – Sakai Ichimonji Mitsuhide-saku

左の大きな刃は、伝統的な日本のSushi-Kiri（すし切り）として特有の存在感を放つ刃文です。

刃には次の銘が刻まれています。

「堺一文字光秀作」
Sakai Ichimonji Mitsuhide-saku

刃は特に輪郭が際立ち、高さがあり、非常に広い刃幅と特徴的な切先部を有します。その大きさは、普通の日本製キッチンナイフとは一線を画く視覚的存在感を与えます。

Sushi-Kiriは、巻き寿司や押し寿司などを切る伝統的日本料理ナイフとして特化した道具です。広く深い刃は、伝統的日本の刃物の中でも視覚的に際立つ形状の一つです。

この例は、刃の厚みと日本の製造者銘が明確に識別できる点から、コレクターズアイテムとして特に魅力的です。

伝統的な木製ハンドルと濃いカラーの銅栓（フェラル）を装備しています。

概算サイズ:

総長：約35cm
刃長：約22cm
柄の長さ：約13cm
最大刃幅：約7cm
2. Yanagiba – 「登録政綱」 – Registered Masatsuna

右の刃は伝統的な日本のYanagiba（柳刃）です。

刃には銘が刻まれています:

「登録政綱」
Registered Masatsuna

さらに木製のハンドルにはブランド刻印:

「堺 政綱別打」
Sakai Masatsuna Betsuuchi

刃文の銘と木製ハンドルの刻印がこのヴィンテージナイフにさらなる個性とコレクターの関心を与えています。

Yanagibaは先端へ向かって先細になる長い刃を持ち、伝統的な日本の魚介・刺身の準備に用いられる形状の特徴を示します。

Yanagibaは長い削ぎ刃を基本に設計されており、スムーズな引く切りを可能にするため、日本料理の専門ナイフとして最も認識される形状の一つです。

狭い刃幅は、横に並ぶ非常に広いSushi-Kiriとの視覚的な対比を特に魅力的にします。

このナイフも伝統的な木製ハンドルと金属製フェラルを備えています。

概算サイズ:

総長：約30cm
刃長：約17cm
柄の長さ：約13cm
最大刃幅：約2.5cm
珍しく視覚的に印象的な日本のナイフの組み合わせ

このセットが特に魅力的なのは、二つの伝統的ナイフ形状の劇的な対比です。

堺一文字光秀のSushi-Kiriは、 unusually broad, deepで堂々とした刃を持つ一方、登録政綱のYanagibaは魚の薄作業に伝統的に関連する優雅で細身のプロファイルを持ちます。

いずれも重要な識別情報を保持しています:
Sushi-Kiri: 「堺一文字光秀作」
Yanagiba: 「登録政綱」
Yanagibaのハンドル: 「堺 政綱別打」ブランド刻印

銘とハンドルのブランドの生存は、セットの個性と本物のヴィンテージ感を高めています。

伝統的日本製キッチンナイフのコレクターにとって、Sushi-Kiriはその専門的で直ちに認識される形状が、一般的なDeba、Yanagiba、Nakiriナイフとは大きく異なる点が特に興味深いです。

このペアは、日本の料理工具コレクションに魅力的な追加となり、経験豊富な愛好家の修復・砥ぎプロジェクトにも適しています。

コンディション

これらはヴィンテージで、以前使用されていた日本のキッチンナイフで、現状のままで提供されます。

年齢と前の使用により、汚れや着色、錆・酸化、傷・擦り傷、刃先の欠け、刃先の欠損、使用・研磨による摩耗、その他年齢相応の悪化が見られます。

フェラル部には汚れ、傷、へこみ、歪み、経年のサインが見られます。

木製ハンドルには汚れ、摩耗、その他使用時の痕跡が見られます。

入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分であり、刃、切刃、刃先、フェラル、ハンドルの実際の状態を最もよく示します。

これはヴィンテージの使用済みナイフであり、現状のままでの出品です。新品の研ぎ済み・すぐに使える現代のキッチンナイフとしての出品ではありません。

ビンテージ日本刀の特徴と状態を理解し、必要に応じて自分で清掃・錆取り・研ぎを行える購入者のみに推奨します。

上記の条件を十分に理解し受け入れ、必要な清掃・研ぎを自分で行えることを確認の上でのみご入札ください。

署名入り Sakai Ichimonji Mitsuhide Sushi-Kiriの堂々とした幅広刃と、ElegantなRegistered Masatsuna Yanagibaを組み合わせ、木製ハンドルには「堺 政綱別打」が残っています。
■ IMPORTANT NOTICE - PLEASE READ BEFORE BIDDING

● DENMARK, UNITED KINGDOM, UNITED STATES（USA）への出荷は不可

● 入札と支払い
落札後の購入完了と支払い意志がない場合は入札しないでください。入札をするということは、落札した場合に全額支払いを完了する意志があることを確認することになります。支払いをしない入札者は大きな遅延を招きます。catawikiからの督促後も支払いが完了しない場合、catawikiの方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての品は特に記載がない限り、ヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年齢・使用跡・擦り傷・汚れ・錆・酸化・パティーナ・修理・研ぎ痕・その他の不具合があることを予想してください。
落札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真には写らない欠陥や不可視の欠陥が存在する可能性も理解してください。運搬時の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いにより状態が変化することがあります。
したがって、清掃・研ぎ・修復・修理を自分で行える知識と能力を持つ買い手のみを対象に販売します。完全に修復済み・すぐに使用できる状態を期待する買い手には適しません。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的日本の包丁（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・縮み・ひび割れ・緩み・輸送ストレスにより修理・交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれません。

● ナイフの出荷制限 - knives
英国法のため、UKへの出荷は行いません。厳格な規制のため、デンマークへの出荷も行いません。他の国への出荷も現地法により制限される場合があります。restricted国からの入札はキャンセルされます。

● 国際配送 - 税関
ナイフの輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。売り手は日本から正確な通関申告で発送します。税関の遅延・検査・没収・課税・輸入問題は売り手の管轄外です。

● 出荷先不可の国
現在、米国への出荷を行っていません。米国宛の配送サービスは一時的に停止中で、US宛の注文を受け付けられません。
また、物流の不安定さのため、ポルトガルへの出荷も一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 出荷制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便事情により、特定の国への出荷が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアに関する重要なお知らせ
イタリア宛の配送には税関・郵便遅延のため1か月以上かかる場合があります。これを受け入れる場合のみご入札ください。

● 同梱配送不可
複数点購入の場合でも、それぞれの商品を別々に出荷します。

● 配送方法と納期
すべての商品は日本から日本郵便で発送します。おおよその納期は3〜4週間です。納期は保証されません。

● 輸入関税・税金（EUの購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。すべて購入者の負担です。

● 税関連絡と購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応してください。対応を怠ると遅延・返送・没収・荷物の破棄につながる可能性があります。

● 返送 parcels
税関の拒否や応答なし等で返送された場合、再発送には追加の送料がかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の一時停止・その他不可抗力による遅延・不能について、売主は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、上記の条件を読み、全てを受け入れ、不可視の欠陥を含む可能性があり、清掃、研磨、修復、補修が必要になることを理解していることを確認したものとします。