Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼製で、PVDコーティングを施しています。

この「Convivio」ク cookware setは、名高いブランドAlessiのデザイナー、ジャスパー・モリソンによって設計された、使いやすさと健康的な調理を念頭に置いて考案された鍋・フライパンの一群です。「Convivio」はプロのキッチン道具の品質と機能性を、思慮深いデザインとともに家庭の料理を高めるのに特に適した形で統合しています。このシリーズは stove（ストーブ）での最高のパフォーマンスを発揮することを想定しつつ、食事を供する・テーブルで盛り付けるのにも適しています。デザインプロセスは、良く自然な栄養を提唱することで知られるミシュランスター獲得の現代の料理人 Pietro Leemann との対話から影響を受け、最適な調理のための洞察と提案が取り入れられました。ベジタリアン料理の可能性を探る中で、さまざまなアイテムを分析し、最良の技術・寸法・類型の選択を調整することで、「Convivio」を普遍的かつ野菜と豆類の調理に特に適したものとしています。名前の「Convivio」は、食の準備と楽しみを通じて人々を集め、コミュニティを形成することができる、 aesthetics（美的）で社交的な活動としての料理に敬意を表しています。デザイナーのデザインへの取り組みは、素材・シンプルさ・ purity（純粋さ）を重視し、その質感と表面の洗練された対比によって顕著に表れています。

頑丈な鋳物ハンドルはしっかりとした掴み心地と良好な熱断熱性を確保します。鍋・フライパン本体の丸みを帯びた底は液体の流出と清掃を容易にします。素材はすべて、入手可能な最高の性能と健康性を考慮して慎重に選定されており、鍋はアルミニウム-スチールの“Trilamina”ボディ、フライパンはプラスチックフリーのセラミックコーティングというように選定されています。

この「Convivio」セットのフライパンは新品で、未使用です。元のパッケージとともに配送されます。

寸法:

ストックポット: 容量570 cl - 外径20 cm x 奥行29.5 cm – 高さ17.0 cm
キャセロール: 容量310 cl - 外径20 cm x 奥行29.5 cm – 高さ10.0 cm
ローキャセロール: 容量270 cl - 外径24 cm x 奥行33.5 cm – 高さ6.5 cm
ソースパン: 容量180 cl - 外径16 cm x 奥行35.5 cm – 高さ9.0 cm

ふた:
(1) 外径16.0 cm x 幅16.0 cm - 高さ4.5 cm
(2) 外径20.0 cm x 幅20.0 cm - 高さ4.5 cm（ストックポットとキャセロールに使用可）
(3) 外径24.0 cm x 幅24.0 cm - 高さ4.5 cm

- 熱源: 「Convivio」シリーズ全体はガス、電気板、電磁調理器（IH）、電気ヒーター、ハロゲンランプのいずれでも調理可能です。
- 食洗機対応。

ジャスパー・モリソン:
ロンドン生まれ。1985年にロンドンでDavid Chipperfield Architectsを創設し、現在はロンドン・ベルリン・ミラノ・上海・サンティアゴ・デ・コンポステーラに事務所を構えています。世界各地で講義・講演を行い、2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展を企画し、2020年にはDomus誌の特集編集者を務めました。2017年にはスペインにて非営利組織Fundación RIAを創設し、経済・環境・文化の持続的発展を目指しています。彼は建築の分野でRIBAローズゴールドメダルをはじめとする多数の賞を受賞し、2023年には建築分野のプリツカー賞を受賞しています。