2018 Brezza, Cannubi - Barolo - 3 Bottles (0.75L)

- Parker のポイント: 92/100 (2022年6月評価)。このワインは気品があり、やや控えめで、野バラの香り、カシス、砕いた石のニュアンスが感じられると describing されています。
- ボトル fills レベル（首部ネック）
- ラベルの状態（優良）
- キャップの状態（優良）
- 容量 750 ml
- ボトリング場所:（Domaine BREZZA）
- すぐ飲み可能、または熟成させることも可能
- 出荷方法: 郵便（Colissimo など）

銘柄
バローロの象徴的なプロパティ、Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli は1885年から葡萄栽培を続けている。蒔かれた第一のヴィンテージは1910年。常に同じ情熱と、代を超えて受け継がれる技で父系の Brezza 家は現在第四世代目にあたる。歴史あるバローロの中心地、プリュメーレのコーニ県のコンディの北部に位置し、バローロの村の入口からわずか500メートルの場所にある。これらの名高い土地で、Azienda Agricola Brezza はエレガンスと個性を備えた偉大なイタリアのワインを造り出している。

ブドウ園
このピエモンテの Domaine は31ヘクタールを擁し、そのうち20ヘクタールがDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）またはDOC（Denominazione di Origine Controllata）に分類されるブドウ畑である。Bre zz a のブドウは、モンフォルテ、ノヴェッロ、アルバのいくつかの最も名高い土壌の上に位置する。特に Cannubi と名高い区画を含み、1752年には既に認識されていた、バローロで最も名誉あるクリュのひとつとされ、イタリアで最も古いクリュとして知られている。ブドウ園は生物学的栽培による認証を受けており、土壌と環境を尊重している。

ワイン
Cannubi は同名のブドウ畑由来で、砂、粘土、シルトが混じり合う特有の地質を持つユニークな土壌と、理想的な南東向きのロケーションを有している。長い歴史を誇るこの区画は、繊細さ、複雑さ、長期熟成能力を兼ね備えた高品質なバローロのワインとして認知されている。

醸造と熟成
収穫は手作業で厳格に選別し、除梗後、房を軽く潰し、温度管理されたステンレス製タンクに移して発酵を開始する。発酵は約26℃で7〜8日間続き、マセレーションは定期的なルヴァーションを経て10〜15日間行う。マロラクティック発酵はコンクリート槽で約18℃で行われる。その後、ワインはスロベニア産のオーク樽で2年間熟成し、瓶内でさらに1年間、約15℃で熟成を重ねる。

ブレンド
ネッビオーロ（100％）

評価者のテイスティングノート（2018ヴィンテージ）：「このワインはバローロで最も名高いブドウ畑の中心部から生まれ、魅力的で香り高い。カンフレ、ローズプリッセ、ニュークラウンレザー、ベリー類の香りに魅了される。しっかりとした構造と上品さを持ち、口中には赤チェリーの果汁感、潰したラズベリー、リコリス、穏やかなスパイスが広がり、タンニンはシャープで洗練されている。新鮮な酸味が均衡を保ち、長い熟成期間を経てもさらに良くなるだろう。2026年から2038年の間に飲むのが良い。ケリン・オキーフ（Wine Enthusiast）」