VDS - Abbaye d'Aulne - ブロンド - 75cl - 6 bottles

中世以来、オーヌ修道院の修道士たちは二種類のビールを醸造してきました。1752年には醸造所が火災で廃墟となりましたが、1796年には再建されました。しかし1850年以前には修道院の醸造活動は完全に停止していました。

Abbaye d'Aulneのビールは、1954年にマルシエヌ＝ポンの醸造業者・小売業者フランソワ・ルヴォー氏の運営の下で復活を果たし、ブランドと所有権が登録されました。ビールはディナンで醸造されました。

年月を経て、生産は順次、クイユのバベリィ醸造所、デ・スムド醸造所へと引き継がれ、後にオフリヘム醸造所へと移管されました。1996年にはフランソワ・ルヴォー氏がブランドを売却し、ビールはフランスのサン＝マンド＝レ＝ワテル醸造所で醸造されるようになりました。

2000年6月以降、オーヌ修道院のシトー会修道院遺跡の場所、特に18世紀の修復された古い厩舎で再度醸造されています。

瓶内二次発酵のブロンド修道院ビール。

この金色のビールは、軽い果実風味のホップと、軽く調和のとれた口当たりが特徴です。

複雑なビールで、繊細な果実の香りと良いホップの香りを持ちます。口の中で舌を軽く刺激し、複雑で力強いボディがアルコール感と見事に調和します。極めて洗練され優雅なビールで、長く澄んだ余韻が際立ちます。

完璧な状態

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