キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和出刃・菜切包丁 正恒特製/関孫六銀寿





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特定のEU諸国への重要なお知らせ - IOSS出荷はEUR 150未満
最近のEUの輸入手続きの変更を受け、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な配送制限が適用される場合があります:
- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
配送の可用性は日本郵便と宛先国の郵便手続きにより変動することがあります。
入札前にこの可能性を考慮してください。
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ヴィンテージ日本製の出刃包丁と菜切り包丁のセット - 徳正作 Masatsune Tokusei と 関孫六 銀寿 - 2点 - 日本
ここで出品されるのは、伝統的な出刃包丁に「正恒 特製」という銘が刻まれた Masatsune Tokusei、そして「関孫六 銀寿」という銘が刻まれた 菜切り包丁で構成された、二点の特徴あるヴィンテージ日本製キッチンナイフのセットです。
この二本の包丁は、日本伝統の包丁デザインの異なる側面を表しています。幅広の出刃刃と長方形に近い広い菜切り刃は、形状・機能・性格の対照として興味深いものです。
両方の包丁には木製の日本式グリップが残され、使用と経年の痕跡が見られます。独特の銘と伝統的な形状が、和食器具のコレクターやヴィンテージ日本の職人技を愛好する方々に魅力的です。
1. 出刃包丁 - Masatsune Tokusei
左の包丁は伝統的な日本式出刃包丁で、刃は広めで先端が尖っています。
刃には日本語の銘「正恒 特製」が刻まれており、これを「Masatsune Tokusei」と読むことができます。「特製」は「特別製作」を意味します。
木製の柄には「商標 正恒 特製」という刻印も残っています。
刃と柄の両方に銘がある点が、このヴィンテージ包丁の魅力的な特徴です。
刃の形状は特徴的な出刃のプロファイルで、ヒールは広く、曲線を描く切刃が先端へと繋がっています。
概略サイズ:
- 全長: 32 cm
- 刃長: 18 cm
- 最大刃幅: 5 cm
2. 菜切り包丁 - 関孫六 銀寿
右の包丁は伝統的な日本の菜切り包丁で、広くほぼ矩形に近い刃と比較的直線的な切刃が特徴です。
刃には「関孫六 銀寿」という銘が刻まれています。
菜切り包丁は野菜の下ごろしに用いられる日本の伝統的な形状で、広い刃とまっすぐな刃線がこのタイプの特徴です。
刃には年齢と使用の痕跡が残っており、使用時の古さの印象を与えます。
木製の日本式グリップと濃色の鐶が付いています。
概略サイズ:
- 全長: 32 cm
- 刃長: 18 cm
- 最大刃幅: 5.5 cm
状態と修復要件
両方の包丁はいずれもヴィンテージで中古品であり、経年・保管・使用の痕跡が顕著に見られます。
状態には以下が含まれます:
-錆と酸化
-汚れ、シミ、表面の変色
-傷、擦れ、一般的な使用感
-刃先の欠けや刃先不整
-刃先回りの摩耗・劣化
-鐶周りの汚れ、擦り傷、欠損、摩耗、位置ずれの可能性
-木製柄の汚れ、傷、欠け、摩耗、年齢による欠陥
この包丁は専門的に修復済み・即使用可能として出品されてはいません。
実用的な使用前には清掃、研磨、修理、修復、場合によっては柄の調整や交換が必要となる場合があります。
写真だけでは特定できない追加の欠陥や劣化が存在する可能性もあります。
正確な鋼材組成や製造年代、歴史的出所は独立して検証されていません。
すべての寸法は写真に基づく概算です。
刃、切刃、先端、銘、鐶、木柄を慎重に各写真でご確認ください。
これらのナイフは主にヴィンテージ日本製キッチンナイフのコレクション品および修復プロジェクトとして提供されています。
伝統的な形状、日本語銘、年季のある外観、そして日本の料理遺産を保存・維持するために知識あるコレクターや修復家にとっての魅力が詰まっています。
重要: ご自身で必要な清掃・研磨・修理・修復を実施できる知識・経験・実務能力をお持ちの方のみ入札してください。自分で作業を行えない方は入札をお控えください。
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入札前にお読みください - 重要なお知らせ
デンマーク、英国、または米国(USA)への配送は不可です。
入札と支払い
購入を完了し、支払いを行うつもりがない場合は入札しないでください。
入札を行うことで、落札時に支払いを完了する意思があることを確認したことになります。
支払いを行わない入札者は大幅な遅延を引き起こします。Catawikiの通知後も支払いが完了しない場合、注文はCatawikiの方針に基づき取り消されることがあります。
商品の状態
すべての商品は特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古です。経年、使用感、傷、汚れ、錆、酸化、経年変化、修理、研磨痕、その他の欠陥があることを想定してください。
入札前にすべての写真を慎重にご確認ください。写真は商品説明の重要な一部です。
写真ではすべての欠陥・劣化が分からない場合もあります。隠れた欠陥が存在することもあります。
さらに、ヴィンテージ品は国際輸送中の振動・衝撃・温度変化・湿度・取扱い等により状態が変化することがあります。
重要: 入札は、修理・修復・研磨・清掃を自分自身で行うための必要な知識・技術・実務能力を有する買い手のみに限定されます。
自分でそれらのメンテナンスや修復ができる方のみご入札ください。完全に修復済み・メンテナンス不要・即使用可を前提とする商品ではありません。
これらの条件を完全に理解・同意できない場合は、入札をお控えください。
すべての測定値は概算です。
伝統的な日本刀具の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本製のキッチンナイフ(和包丁)は、一般に取り替え可能な木製の柄を使用します。
木製の柄は消耗部品であり、経年・保管状態・国際輸送時の負荷により乾燥・収縮・割れ・緩み・劣化・脱落などが生じることがあります。
出荷前に柄がしっかり取り付けられていても、輸送中に状態が変わることがあります。
買い手は木製柄が再接着・調整・修理・完全交換を必要とする可能性があることを理解しておく必要があります。
柄の交換部品や修理材料は特に明記されていない限り同梱されません。
発送制限 - 包丁
applicable knife shipping and delivery restrictionsにより、英国およびデンマークへの包丁の発送は行っていません。
他国への出荷も、現地の法規・通関規制・利用可能な郵便サービスにより制限される場合があります。
合法かつ適切な配送が手配できない宛先への注文は、Catawikiの方針に従いキャンセルされる場合があります。
国際発送と通関
キッチンナイフの輸入規制は国によって異なります。
入札前に、 item が自国へ合法的に輸入できるかを買い手が確認する責任があります。
販売者は日本から正確な関税申告を行って発送します。
通関の遅延・検査・輸入税・クリアランス要件は販売者の直接的な管理外です。
必要時には買い手が関税当局と配送業者に協力する必要があります。
配送不可国
現在、米国へは発送していません。国際的な出荷制限と関連する物流の難しさのためです。
米国への配送は一時的に停止中です。
配送制限のある Destination からの注文は、Catawikiの方針に従いキャンセルされることがあります。
国際情勢と配送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、通関規制の変更、郵便サービスの混乱などにより、特定の国への配送が不可能になる場合があります。
配送を合法的または利用可能な配送サービスを通じて手配できない場合、注文はCatawikiの方針に従いキャンセルされることがあります。
イタリアに関する重要なお知らせ
イタリアへの配送には、通関手続きと郵便遅延により1か月以上かかることがあります。
配達期間の長期化の可能性を理解し、受け入れられる場合にのみ入札してください。
同梱発送は不可
通常、複数の商品を購入しても、それぞれ別々に発送されます。
特別な発送手配について事前にご相談ください。合算発送は保証されません。
発送方法と配達時間
すべてのキッチンナイフは日本から日本郵便またはDHLで発送されます。
おおよその配達期間は destination・通関手続き・現地の配送条件次第で約3〜4週間です。
配達時期はあくまで目安で、保証されるものではありません。
関税・税金(EUの買い手向け)
関税・VAT・通関手数料・その他適用される料金は、宛先国と適用される税の徴収形態によって課される場合があります。
チェックアウト時に徴収されなかった金額は、輸入時に買い手が支払う場合があります。
買い手は適用される輸入要件を確認し、遵守する責任があります。
通関窓口と買い手の責任
買い手は通関当局・郵便事業者・配送業者からの要請に速やかに対応する必要があります。
必要書類の提出、通関手続きの完了、適用の輸入料金の支払いが行われないと、遅延・返送・没収・処分の可能性があります。
買い手は通関手続きに全面的に協力することが求められます。
返送 parcels
買い手が受取拒否・通関を完了しない・通関要請に応じない・適用の輸入料金を支払わない場合、再発送の要請は個別に検討されます。
再発送には追加の送料・取り扱い費用が発生する場合があります(元の返送に伴う費用を含む)。
返金・キャンセル・再発送は、Catawikiの方針と適用法令に従って処理されます。
不可抗力
売り手は戦争・制裁・自然災害・郵便の停止・通関の制限、または合理的な制御を超える事由による遅延・混乱をコントロールできません。
そのような事態はCatawikiの方針と適用法令に基づき処理されます。
重要な合意 - すべての出品条件の受諾
入札を行うことにより、商品説明全体・すべての写真・状態開示・発送制限・本リスティングに記載されたすべての重要なお知らせを注意深く読み、理解し、Catawikiの適用ポリシーおよび mandatory consumer protection lawsに従って完全に受け入れることを確認します。
また、ヴィンテージ・アンティーク品の性質、年齢による劣化・非可視欠陥・清掃・研磨・修復または修理の必要性を理解していることを確認します。
さらに、必要に応じて自分自身でそのようなメンテナンスや修復を行うための知識・技術・実務能力を有していることを確認します。
伝統的な日本刀具については、木製柄は交換可能な消耗部品であり、調整・再接着・修理・交換が必要になる可能性があることを理解します。
これらの条件を十分に理解・同意していない場合は、入札を行わないでください。
これらの条件はCatawikiの適用ポリシーおよび法令の定める消費者保護法に従います。
特定のEU諸国への重要なお知らせ - IOSS出荷はEUR 150未満
最近のEUの輸入手続きの変更を受け、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な配送制限が適用される場合があります:
- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
配送の可用性は日本郵便と宛先国の郵便手続きにより変動することがあります。
入札前にこの可能性を考慮してください。
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ヴィンテージ日本製の出刃包丁と菜切り包丁のセット - 徳正作 Masatsune Tokusei と 関孫六 銀寿 - 2点 - 日本
ここで出品されるのは、伝統的な出刃包丁に「正恒 特製」という銘が刻まれた Masatsune Tokusei、そして「関孫六 銀寿」という銘が刻まれた 菜切り包丁で構成された、二点の特徴あるヴィンテージ日本製キッチンナイフのセットです。
この二本の包丁は、日本伝統の包丁デザインの異なる側面を表しています。幅広の出刃刃と長方形に近い広い菜切り刃は、形状・機能・性格の対照として興味深いものです。
両方の包丁には木製の日本式グリップが残され、使用と経年の痕跡が見られます。独特の銘と伝統的な形状が、和食器具のコレクターやヴィンテージ日本の職人技を愛好する方々に魅力的です。
1. 出刃包丁 - Masatsune Tokusei
左の包丁は伝統的な日本式出刃包丁で、刃は広めで先端が尖っています。
刃には日本語の銘「正恒 特製」が刻まれており、これを「Masatsune Tokusei」と読むことができます。「特製」は「特別製作」を意味します。
木製の柄には「商標 正恒 特製」という刻印も残っています。
刃と柄の両方に銘がある点が、このヴィンテージ包丁の魅力的な特徴です。
刃の形状は特徴的な出刃のプロファイルで、ヒールは広く、曲線を描く切刃が先端へと繋がっています。
概略サイズ:
- 全長: 32 cm
- 刃長: 18 cm
- 最大刃幅: 5 cm
2. 菜切り包丁 - 関孫六 銀寿
右の包丁は伝統的な日本の菜切り包丁で、広くほぼ矩形に近い刃と比較的直線的な切刃が特徴です。
刃には「関孫六 銀寿」という銘が刻まれています。
菜切り包丁は野菜の下ごろしに用いられる日本の伝統的な形状で、広い刃とまっすぐな刃線がこのタイプの特徴です。
刃には年齢と使用の痕跡が残っており、使用時の古さの印象を与えます。
木製の日本式グリップと濃色の鐶が付いています。
概略サイズ:
- 全長: 32 cm
- 刃長: 18 cm
- 最大刃幅: 5.5 cm
状態と修復要件
両方の包丁はいずれもヴィンテージで中古品であり、経年・保管・使用の痕跡が顕著に見られます。
状態には以下が含まれます:
-錆と酸化
-汚れ、シミ、表面の変色
-傷、擦れ、一般的な使用感
-刃先の欠けや刃先不整
-刃先回りの摩耗・劣化
-鐶周りの汚れ、擦り傷、欠損、摩耗、位置ずれの可能性
-木製柄の汚れ、傷、欠け、摩耗、年齢による欠陥
この包丁は専門的に修復済み・即使用可能として出品されてはいません。
実用的な使用前には清掃、研磨、修理、修復、場合によっては柄の調整や交換が必要となる場合があります。
写真だけでは特定できない追加の欠陥や劣化が存在する可能性もあります。
正確な鋼材組成や製造年代、歴史的出所は独立して検証されていません。
すべての寸法は写真に基づく概算です。
刃、切刃、先端、銘、鐶、木柄を慎重に各写真でご確認ください。
これらのナイフは主にヴィンテージ日本製キッチンナイフのコレクション品および修復プロジェクトとして提供されています。
伝統的な形状、日本語銘、年季のある外観、そして日本の料理遺産を保存・維持するために知識あるコレクターや修復家にとっての魅力が詰まっています。
重要: ご自身で必要な清掃・研磨・修理・修復を実施できる知識・経験・実務能力をお持ちの方のみ入札してください。自分で作業を行えない方は入札をお控えください。
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入札前にお読みください - 重要なお知らせ
デンマーク、英国、または米国(USA)への配送は不可です。
入札と支払い
購入を完了し、支払いを行うつもりがない場合は入札しないでください。
入札を行うことで、落札時に支払いを完了する意思があることを確認したことになります。
支払いを行わない入札者は大幅な遅延を引き起こします。Catawikiの通知後も支払いが完了しない場合、注文はCatawikiの方針に基づき取り消されることがあります。
商品の状態
すべての商品は特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古です。経年、使用感、傷、汚れ、錆、酸化、経年変化、修理、研磨痕、その他の欠陥があることを想定してください。
入札前にすべての写真を慎重にご確認ください。写真は商品説明の重要な一部です。
写真ではすべての欠陥・劣化が分からない場合もあります。隠れた欠陥が存在することもあります。
さらに、ヴィンテージ品は国際輸送中の振動・衝撃・温度変化・湿度・取扱い等により状態が変化することがあります。
重要: 入札は、修理・修復・研磨・清掃を自分自身で行うための必要な知識・技術・実務能力を有する買い手のみに限定されます。
自分でそれらのメンテナンスや修復ができる方のみご入札ください。完全に修復済み・メンテナンス不要・即使用可を前提とする商品ではありません。
これらの条件を完全に理解・同意できない場合は、入札をお控えください。
すべての測定値は概算です。
伝統的な日本刀具の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本製のキッチンナイフ(和包丁)は、一般に取り替え可能な木製の柄を使用します。
木製の柄は消耗部品であり、経年・保管状態・国際輸送時の負荷により乾燥・収縮・割れ・緩み・劣化・脱落などが生じることがあります。
出荷前に柄がしっかり取り付けられていても、輸送中に状態が変わることがあります。
買い手は木製柄が再接着・調整・修理・完全交換を必要とする可能性があることを理解しておく必要があります。
柄の交換部品や修理材料は特に明記されていない限り同梱されません。
発送制限 - 包丁
applicable knife shipping and delivery restrictionsにより、英国およびデンマークへの包丁の発送は行っていません。
他国への出荷も、現地の法規・通関規制・利用可能な郵便サービスにより制限される場合があります。
合法かつ適切な配送が手配できない宛先への注文は、Catawikiの方針に従いキャンセルされる場合があります。
国際発送と通関
キッチンナイフの輸入規制は国によって異なります。
入札前に、 item が自国へ合法的に輸入できるかを買い手が確認する責任があります。
販売者は日本から正確な関税申告を行って発送します。
通関の遅延・検査・輸入税・クリアランス要件は販売者の直接的な管理外です。
必要時には買い手が関税当局と配送業者に協力する必要があります。
配送不可国
現在、米国へは発送していません。国際的な出荷制限と関連する物流の難しさのためです。
米国への配送は一時的に停止中です。
配送制限のある Destination からの注文は、Catawikiの方針に従いキャンセルされることがあります。
国際情勢と配送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、通関規制の変更、郵便サービスの混乱などにより、特定の国への配送が不可能になる場合があります。
配送を合法的または利用可能な配送サービスを通じて手配できない場合、注文はCatawikiの方針に従いキャンセルされることがあります。
イタリアに関する重要なお知らせ
イタリアへの配送には、通関手続きと郵便遅延により1か月以上かかることがあります。
配達期間の長期化の可能性を理解し、受け入れられる場合にのみ入札してください。
同梱発送は不可
通常、複数の商品を購入しても、それぞれ別々に発送されます。
特別な発送手配について事前にご相談ください。合算発送は保証されません。
発送方法と配達時間
すべてのキッチンナイフは日本から日本郵便またはDHLで発送されます。
おおよその配達期間は destination・通関手続き・現地の配送条件次第で約3〜4週間です。
配達時期はあくまで目安で、保証されるものではありません。
関税・税金(EUの買い手向け)
関税・VAT・通関手数料・その他適用される料金は、宛先国と適用される税の徴収形態によって課される場合があります。
チェックアウト時に徴収されなかった金額は、輸入時に買い手が支払う場合があります。
買い手は適用される輸入要件を確認し、遵守する責任があります。
通関窓口と買い手の責任
買い手は通関当局・郵便事業者・配送業者からの要請に速やかに対応する必要があります。
必要書類の提出、通関手続きの完了、適用の輸入料金の支払いが行われないと、遅延・返送・没収・処分の可能性があります。
買い手は通関手続きに全面的に協力することが求められます。
返送 parcels
買い手が受取拒否・通関を完了しない・通関要請に応じない・適用の輸入料金を支払わない場合、再発送の要請は個別に検討されます。
再発送には追加の送料・取り扱い費用が発生する場合があります(元の返送に伴う費用を含む)。
返金・キャンセル・再発送は、Catawikiの方針と適用法令に従って処理されます。
不可抗力
売り手は戦争・制裁・自然災害・郵便の停止・通関の制限、または合理的な制御を超える事由による遅延・混乱をコントロールできません。
そのような事態はCatawikiの方針と適用法令に基づき処理されます。
重要な合意 - すべての出品条件の受諾
入札を行うことにより、商品説明全体・すべての写真・状態開示・発送制限・本リスティングに記載されたすべての重要なお知らせを注意深く読み、理解し、Catawikiの適用ポリシーおよび mandatory consumer protection lawsに従って完全に受け入れることを確認します。
また、ヴィンテージ・アンティーク品の性質、年齢による劣化・非可視欠陥・清掃・研磨・修復または修理の必要性を理解していることを確認します。
さらに、必要に応じて自分自身でそのようなメンテナンスや修復を行うための知識・技術・実務能力を有していることを確認します。
伝統的な日本刀具については、木製柄は交換可能な消耗部品であり、調整・再接着・修理・交換が必要になる可能性があることを理解します。
これらの条件を十分に理解・同意していない場合は、入札を行わないでください。
これらの条件はCatawikiの適用ポリシーおよび法令の定める消費者保護法に従います。

