Engine - Italian Organic Gin 01 - 700ml - 3 bottles

Gin Engineは Alta Langa で生産された100%オーガニックのイタリア産蒸留酒です。エンジンオイルの缶形パッケージで有名で、セージとレモンを基調としたピエモンテ風ロゾリに着想を得た伝統に敬意を表しています。

Origin and Production

Origin: ピエモンテとリグーリアの境界にあるアルタ・ラングァで職人の手により生産されます。

Creator: 実業家パオロ・デッラ・モーラのアイデアから生まれました。酒類への情熱とモーターホビーへの情熱を結びつけたものです。

Method: 真空下で低温にて回転蒸発器を用いて冷間混成 gin を蒸留し、芳香成分をよりよく保護します。

Alcohol content: 42% vol.

Ingredients and Botanicals

All ingredients are organic and of Italian origin:

Juniper: トスカーナ産、すべてのジンの不可欠なベース。

Sage: リグーリア産（またはアルタ・ラングァ）、強いハーブ調の音色。

Lemon: ソレントやアマルフィ海岸産、柑橘系の爽やかな香り。

Liqueur: カラブリア産、甘やかなニュアンスを丸みを持って添える。

Damascena Rose: 花のような背景のニュアンス。

Water: アルプスの湧水。

Aromatic and Taste Profile

On the nose: 強く芳香性で、ジュニパーとレモンの爽やかな香りに、セージの強い香りが支配的。

On the palate: ドライでしっかりとした余韻、柑橘類の酸味のスンラスさ、セージの香木のような香り、リコリスの滑らかな甘さの完璧なバランス。

Packaging

Design: ボトルは特徴的な50 clの金属缶で、80年代の競技エンジン用燃料・オイル缶を連想させます。