キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和菜切・蛸引包丁 銘不明特製/重政

certain EU諸国向け重要なお知らせ - EUR 150未満のIOSS出荷

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国へのEUR 150未満のIOSS出荷に対して一時的な出荷制限が適用される場合があります：

オーストリア、ドイツ、フィンランド、フランス、ベルギー、ルクセンブルク、ポルトガル。

出荷の可否は日本郵便と宛先国の郵便手続きによって変わる可能性があります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 中.bmp NakiriおよびTakohiki キッチンナイフセット – 「特製」 / 「重政」 – 伝統的日本刀具の二本

原産国: 日本
ナイフ本数: 2
種類: Nakiri（長方形平刃野菜包丁）と Takohiki（長剃り薄刃）
刃材: 金属（鋼の組成は未検証）
柄材: 木
状態: ヴィンテージ、使用歴あり、年相応の傷み・損耗

商品説明

出品は、伝統的日本刀具の興味深いセットです。左の広刃の Nakiri 野菜包丁には「特製」と刻印され、右の長く細い Takohiki には日本語の銘「重政」が刻まれています。

この二本は、日本料理の調理の異なる伝統を表すもので、用途も異なります。

Nakiri は広く矩形の刃と比較的直線的な切 edge が特徴で、日本の家庭やプロの厨房で野菜の下ごしらえに用いられてきました。

Takohiki は非常に長く細い刃と四角い先端を持ち、魚の薄造り・刺身の準備に伝統的に用いられるスタイルです。

両者とも木製の柄とダークな鞘部（フェルール）を retaining し、表面の錆びや使用痕が見られるヴィンテージ日本製キッチンツールの特徴を示します。

形状の対照、刻印の残存、伝統的デザインは、日本の刃物コレクションに興味深い追加となります。

1. Nakiriナイフ – 「特製」(Specially Made)、製作者不詳

左のナイフは伝統的な日本の Nakiri 野菜包丁です。

広く矩形の刃と比較的直線的な切 edge が Nakiri スタイルの特徴で、野菜の効率的・安定した準備のために開発されました。

刃には刻印された日本語の文字が刻まれています:

「特製」

この文字は「特別製」または「特別生産」を意味します。
元の製作者名は特定できず、製造者は不明のままです。
刃には年齢相応の酸化、錆、変色、傷、こすり跡、摩耗が見られます。
切 edge には欠けや不規則さもあります。
ナイフは伝統的な木製の柄とダークなフェルールを retains しており、使用歴の痕跡が年季を感じさせます。
その広い刃、残る刻印、 aged 表面は伝統的な日本のキッチンウェアの興味深い例です。

おおよそサイズ:
総長: 31 cm
刃長: 17 cm
最大刃幅: 4.7 cm

2. Takohikiナイフ – 「重政」(Shigemasa)

右のナイフは伝統的な日本の Takohiki 薄刃切り包丁です。

刃には日本語の銘が刻まれています:

「重政」

これは「Shigemasa」と読めます。
銘は刃にそのまま再現されています。正確な製作者名・製造日・来歴は独立して検証されていません。

Takohiki は長く細い刃と先端が四角い形状で、刺身用の魚の薄造りを慎重に行うスタイルとして伝統的に結び付けられています。

その長い刃は、日本の薄造り用ナイフが長く安定した切断動作を想定して設計されていることを特徴づけます。

柄は木製の伝統的な柄で、フェルールはダークカラーです。
刃には錆、酸化、傷、表面の変色、摩耗が見られ、年季を感じさせます。
刃先の欠けや使用痕は研磨・修復の必要性を示唆します。
長く細い刃と刻印の残存が、このナイフをヴィンテージ日本料理用具として特別な興味を引くものにしています。

おおよそサイズ:
総長: 40 cm
刃長: 26 cm
最大刃幅: 2.1 cm

上記は写真を基にした概算値で、実物確認は行われていません。

このナイフの正確な製造年、 makers、来歴、鋼の組成は独立して確定されていません。

3. 状態と修復の要件

両方のナイフはヴィンテージの、 Previously used 日本製キッチンナイフで、年齢・使用・保管による明らかな兆候を示します。
錆、酸化、汚れ、傷、摩耗、色褪せ、フェルールの緩み・欠損・ズレなどが含まれます。
切 edge の欠けや不規則さもあります。
フェルールには年齢相応の汚れ・傷・ズレが見られます。
木製の柄には汚れ・傷・摩耗・その他の年齢相応の不具合が見られます。
Nakiri 刃には黒ずみ・腐食・表面の劣化が顕著です。
Takohiki 刃にも黒変・酸化・表面の摩耗が見られ、特に長い刃に顕著です。
刃と柄は完全には分解・内部検査されていません。
使用前には研磨が必要です。清掃、錆取り、修理、修復、柄の調整、部品の交換も必要になる場合があります。
写真をよくご確認ください。特に刃先・刃面・銘・フェルール・木柄は重要な説明部分です。
写真は商品の説明の不可欠な要素です。

4. コレクター向けの魅力

このセットは、日本の伝統的なキッチンナイフの二つの異なる形を組み合わせています。
Nakiri は「特製」と刻印され、日本の食事準備に伝統的に関係する広刃野菜包丁を表します。
Takohiki は「重政」の銘を刻んだ、刺身の準備に伝統的に関係する長く細い薄刃包丁を表します。
どちらも伝統的な木柄を保持し、使用歴のある日本のキッチン tooling の古風な外観を示します。
刻印の生存、刃の対照的なプロファイル、伝統的構造は、日本刃物、伝統的料理機器、ヴィンテージキッチンウェアのコレクターにとって興味深いセットです。
これらのナイフは、伝統的な日本のブレードの慎重な修復と保存に興味を持つ経験豊富な愛好家にも訴求します。

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入札前に必ずお読みください

デンマーク、英国、米国（USA）への発送は行いません。

入札と支払い

本当に購入と支払いを完了する意志がある場合を除き、入札をしないでください。
入札をすることで、オークションに勝った場合の支払い意思を確認したことになります。
支払いを完了しない場合、Catawikiの方針に従って出品を取消されることがあります。

ヴィンテージ品の状態
すべてのナイフはヴィンテージ、以前使用された商品の現状で販売されます。
錆、腐食、傷、欠け、切刃の摩耗、刃先の損傷、表面の変色、木柄の劣化、フェルールの欠陥・緩み・ズレなどがあるかもしれません。
写真から特定できない欠陥が存在する可能性もあります。
これには内部の腐食、ひび割れ、緩み、柄の内部の劣化、その他の構造的問題が含まれる場合があります。
刃と柄は完全には分解・内部検査されていません。
ナイフは安全性が保証されているわけでも、直ちに使用可能であるとは限りません。
清掃、研磨、修理、修復、調整、部品の交換が必要になることがあります。

入札者への重要な要件

ご自身で清掃・研磨・修理・修復を行える知識・経験・実務能力をお持ちの方のみ入札してください。
必要に応じて自分でこれらの作業を行えることが入札条件です。
自分で修理・復元・研磨・メンテナンスを行う実務能力がない場合は、入札を控えてください。
これらのナイフは、完全に修復済み・メンテナンス不要・すぐに使えるキッチンナイフを期待する購入者向けではありません。
入札前にすべての写真をよくご確認ください。
写真は商品説明の重要な部分であり、年齢と過去の使用を考慮して状態を評価する必要があります。

木製柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフには交換可能な木製柄がよく使われます。
木製柄は、年齢・保管・前使用・国外輸送により乾燥・緩み・ひび割れ・弱化・損傷が生じることがあります。
フェルールも緩み・欠損・ズレが生じることがあります。
出荷前には柄がしっかりと取り付けられているように見える場合でも、輸送中に状態が変化することがあります。
購入者は、柄の調整・再取り付け・修理・完全な交換が必要になる可能性を理解している必要があります。
自己作業できる知識と実践能力のある購入者のみ入札してください。
取り替え用の柄や修理材料は、特に明記がない限り同梱されません。

発送制限
すべてのキッチンナイフは日本から日本郵便またはDHLで発送されます。
デンマーク、英国、米国への発送は行いません。
他国への発送も、現地の法規・関税・国際郵便手続き・適切な配送サービスの可用性に応じて制限される場合があります。
法的・適合的な発送手配が不可能な場合、Catawikiの方針と適用法に従ってキャンセルとなる場合があります。

国際発送と関税

入札前に、目的地国でキッチンナイフの輸入が許可されていることを購入者が確認する責任があります。
関税やVAT、関税手続き費用は、チェックアウト時に既に徴収されていない場合、購入者が支払うことがあります。
出品者には、目的地国の検査・輸入手続・遅延を直接制御することはできません。
発送可否は国際状況・輸入規制の変更・郵便の制限・輸送の混乱などにより変わることがあります。

配送日数

国際配送の目安日数は、目的地と税関手続き次第で約3〜4週間です。
日数は目安であり、保証されるものではありません。
イタリアへの配送は税関処理と郵送遅延のため1か月以上かかる場合がある点にご注意ください。

同送・同梱発送

キッチンナイフの性質と国際的な税関手続きを円滑にする観点から、通常は各注文を別々に発送します。
同梱発送は標準サービスとして提供していません。

返品・再発送

購入者が配送を拒否した、税関通過を完了しなかった、求められた書類を提供しなかった、適用の輸入費用を支払わなかった、荷物を受け取らなかった場合、荷物が返送されることがあります。その際、再発送は個別に検討します。
再発送は事前に合意する必要があります。
追加の再発送費用は通常、購入者の責任となります（Catawikiの方針および適用法による）。
返金・取り消し・その他の救済措置は、Catawikiの方針および適用法に従って処理されます。

国際的状況と不可抗力

国際紛争・制裁・自然災害・関税制限・郵便停止・その他売主の合理的な支配を超える状況は、商品の発送・配達能力に影響を及ぼす場合があります。
発送不能となる場合は、Catawikiの方針と適用法に従って対応します。

入札前の最終確認

入札をすることにより、完全な商品説明、すべての写真、開示された欠陥、発送制限、および重要なお知らせを慎重に確認・理解したことを認めたものとします。
これらはヴィンテージで、使用歴があるナイフであり、清掃・研磨・修理・修復・部品の交換が必要となる場合があります。
写真に写っていない追加の欠陥が存在する可能性もあることを認識してください。
自分で必要な清掃・研磨・修理・修復を行う知識・経験・実務能力をお持ちの方のみ、入札してください。
自分でこれらの作業を行えない場合は、入札をお控えください。
これらのお知らせは、適用法またはCatawikiの方針によって義務付けられた権利を排除・制限するものではありません。