キッチンナイフ - 木材、鋼材 - North America

コンディション: 新品、未使用
年齢: 2020年以降
素材: 木材、鋼

木製スケールは固定されています。手に馴染む心地よさ。コレクターや料理長向けに、このナイフのセットはスタイリッシュで長く使える作りです。刻む、さいの目切り、薄切り、そして彫るように切り分けて、この万能包丁で名シェフを目指してください。

使い方のヒント: 鋼製の包丁は刃を良い状態に保つためにいくつか追加の手入れが必要です。炭素鋼は高酸性の食品に対して特に反応しやすいです。したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃を洗い流して乾かし、油を少量塗布することが不可欠です。洗い流さないと酸が鋼を腐食させ、刃を傷つけます。刃にはひと粒程度の油を塗り、背から刃先へ薄い層になるよう均一に広げ、指で包丁の刃先に直接触れないようにしてください。