キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製、伝統的な和薄刃・出刃包丁。特製 藤吉郎作／東九郎

特定のEU諸国への重要なお知らせ - EUR 150未満のIOSS出荷

最近のEU輸入手続きの変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な出荷制限が適用される場合があります。

オーストリア、ドイツ、フィンランド、フランス、ベルギー、ルクセンブルク、ポルトガル。

出荷の可否は、日本郵便と目的国の郵便手続きにより変わることがあります。

ご入札を検討される前に、この可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 菊花刀 Usuba および Deba キッチンナイフ 2本セット – 「特製藤吉郎作」 / 「東九郎」 – 二本の伝統的日本刀具

原産国：日本
ナイフ本数：2本
種類：Usuba、 Deba
刃材：鋼材（正確な組成は未検証）
柄材：木
状態：ビンテージ、使用済み、経年の風合い・損傷・修理の痕跡あり

商品説明

出品物は、左側が「特製藤吉郎作」銘の入ったUsuba野菜刀、右側が「東九郎」銘の入ったDeba刀の、二つの伝統的日本刀のユニークなセットです。

どちらのナイフも日本の伝統的な刃形、木製グリップ、金属フェルールを特徴とし、ビンテージ日本の台所道具としての風合いを示しています。

Usubaは、広く長方形の刃を特徴とし、正確な野菜の下処理に適した伝統的形状として知られています。

Debaは、より幅のある刃と尖った先端を特徴とし、魚介の下処理と結びつく日本伝統の形状です。

特に興味深い点として、Debaの木柄には焼き込み風の日本語銘「東九郎」が読み取れる痕迹が残っている点があります。銘の下部は現在は判読が難しくなっています。

両ナイフとも経年の使用感が見られ、Usubaにはフェルール周辺の修理痕が認められます。これらの状態は入札前に慎重にご考慮ください。

1. Usuba knife – 「特製藤吉郎作」(Specially Made by Tōkichirō)

左のナイフは伝統的な日本のUsuba野菜刀です。

広く長方形の刃と比較的直線的な刃の形状が特徴で、野菜の切り分け作業を正確に行うスタイルに関連付けられています。

刃には日本語の銘が刻まれています：

「特製藤吉郎作」

これは「Specially Made by Tōkichirō」と翻訳される可能性があります。

銘は刃に現状通り再現されたものです。元の maker の特定や正確な製作時期は独立して検証されていません。

刃は古典的な長方形のプロファイルを保ち、上端の角はやや丸くなっています。

表面には経年による変色、錆、酸化、傷、こすれ、磨耗が見られます。

刃先には欠けや刃先の不整があり、先端部にも損傷が見られることがあります。

ナイフは伝統的な木製柄と金属フェルールを有します。

重要な状態情報: このUsubaのフェルール周辺には以前の修理の痕跡が明確に見られます。

修理箇所は分解されておらず、構造的安定性や長期的耐久性を保証するものではありません。

フェルールには汚れ、傷、欠け、へこみ、位置ずれ、その他の経年による不具合が見られます。

木製の柄には汚れ、擦り傷、摩耗があります。

このナイフはヴィンテージ品として出品され、さらなる整備、研磨、修理、復元が必要となる可能性があります。

おおよその寸法：
全長：29 cm
刃長：16 cm
最大刃幅：5.0 cm

2. Deba knife – 「東九郎」(Tōkurō)

右側のナイフは伝統的な日本のDeba刀です。

広い刃と尖った先端、緩く弧を描く刃先はDebaスタイルの特徴で、魚介の処理に伝統的に用いられてきました。

刃には日本語銘が刻まれています：

「東九郎」

これは「Tōkurō」と読めます。

正確な製造元、製造日、出所は独立して検証されていません。

特に興味深い点として、木柄には焼き込み風の日本語銘が残っています。

銘の上部には「東九郎」と読み取れます。

下部には追加の文字があるものの、判読は確実ではありません。

この銘はナイフの歴史的な趣を高め、伝統的な日本のキッチン工具のコレクターにとって興味深い要素となっています。

ナイフは木製柄と銀色の金属フェルールを保持します。

刃には錆、酸化、変色、傷、こすれ、経年の表面摩耗が認められます。

刃の先端には欠けや磨耗の痕跡が見られ、刃先の先端部にも損傷が見られます。

フェルールには汚れ、傷、欠け、へこみ、齟齬の可能性があります。

木柄には汚れ、擦り傷、経年劣化が見られます。

伝統的なDebaのプロファイル、銘入りの刃、焼き込み風の手柄銘が残るこのナイフは、ビンテージ日本料理用具の興味深い例です。

おおよその寸法：
全長：28 cm
刃長：15 cm
最大刃幅：4.4 cm

写真に基づく概算値で、実物測定は行われていません。

正確な製造日、メーカー、出所、鋼鋼材の組成は独立して確定されていません。

3. 状態と復元要件

両ナイフはビンテージの、日本のキッチンナイフとして以前使用されたもので、経年・使用・保管の痕跡が明確です。

状態には錆、酸化、汚れ、傷、こすれ、表面の変色、全体的な摩耗が含まれます。

刃のエッジには欠けや不整があり、先端部には損傷があります。

金属のフェルールには経年の汚れ、傷、欠け、へこみ、齟齬が見られます。

木柄には汚れ、擦り傷、摩耗、劣化が見られます。

Usubaにはフェルール周辺に以前の修理痕が見られます。この修理は柄やフェルールの構造的健全性を保証するものではありません。

Debaには木柄の焼き込み銘の一部が判読可能です。

刃と柄は完全には分解・内部検査されていません。

両方のナイフは使用前に研ぐ必要があります。清掃、錆取り、修理、復元、柄の調整、部品の交換が必要になる場合があります。

写真には写っていない欠陥が潜在している可能性があります。タング、内部の腐食、柄金具の緩み・劣化等が含まれます。

写真をよくご確認ください。特に刃のエッジ、刃先、銘、フェルール、修理された箇所、木柄の状態を注意深くご確認ください。

写真は商品説明の重要な一部を形成します。

4. コレクターの魅力

このセットは、2つの異なる伝統的日本刀の形を組み合わせたものです。

Usubaは「特製藤吉郎作」銘が示す、伝統的な日本料理技法に結びつく広刃の野菜刀を表しています。

Debaは「東九郎」銘を持つ、魚介の処理に用いられる伝統的な包丁を表し、木柄には銘が焼き込み風に残っています。

生き残った銘、伝統的な刃形、木柄、そして使用痕跡は、日本の刃物コレクターにとって興味深いディテールを提供します。

Usubaのフェルール周辺の修理痕は開示された状態事項であり、購入前に慎重に評価する必要があります。

これらのナイフは、伝統的な日本のキッチン工具の維持・修復に興味を持つ経験豊富なコレクターや再生愛好家に訴える可能性があります。

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入札前の重要なお知らせ – 入札前によくお読みください

デンマーク、英国、または米国（USA）への配送は不可。

入札と支払い

本当に購入と支払いを完了する意思がなければ入札しないでください。

入札をすると、落札した場合には代金を支払う意思があることを確認したことになります。

支払いを完了しない場合、Catawikiの規約に基づき取引がキャンセルされることがあります。

ヴィンテージ品の状態

すべてのナイフはヴィンテージで、以前使用された品であり、その現状のまま販売されます。

錆、腐食、傷、欠け、切刃の摩耗、先端の破損、表面の変色、木柄の劣化、フェルールの損傷・緩み・誤配などが見られることがあります。

写真からは分からない欠陥が存在する場合があります。

これには、隠れた腐食、亀裂、緩み、タングの損傷、木柄内部の劣化、その他構造上の問題が含まれることがあります。

刃と柄は完全には分解・内部検査されていません。

これらのナイフが安全で、すぐに実用可能であることを保証するものではありません。

清掃、研磨、修理、復元、調整、部品の交換が必要になる場合があります。

入札者への重要要件

自らが清掃、研磨、修理、復元を行うための知識、経験、実践能力を個人的にご持参のうえでのみ入札してください。

必要に応じて自ら作業できる能力を購入者は有している必要があります。

ヴィンテージ日本製のキッチンナイフを自分で修理・復元・研磨・維持管理できる実践的能力がない場合は、入札をお控えください。

これらのナイフは、完全に復元された、メンテナンスフリー、即時使用可能なキッチンナイフを期待する購入者向けではありません。

入札前に各写真を注意深くご確認ください。

写真は商品説明の重要な一部であり、年齢・以前の使用を十分に考慮して状態を評価する必要があります。

自分自身で必要な清掃、研磨、修理、復元を行う知識・経験・実践能力がある場合のみ入札してください。

自分でこれらの作業を行えない場合は、入札を控えてください。

これらの注意事項は、適用法またはCatawikiのポリシーが提供する必須の権利を除外・制限するものではありません。

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