Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadéは2019年に発売されたフランス初のシングルモルトウイスキーで、職人技と純粋にフランス産の原材料のみを使用する点を際立たせています。冷却濾過なし、着色料や添加物なしで、各ヴァージョンは独特の香りの特徴を持ち、シャラント式蒸留器で蒸留され、さまざまなタイプの樽で熟成されています。以下は、主な三つの表現：Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finishと、それぞれの注目すべき賞の要約です。

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
3〜5年、6種類の樽（新・熟成フレンチオーク、新アメリカンオーク、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン）で熟成されるこのウイスキーは、リッチで複雑な経験を提供します。香り：官能的で、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜂蜜、煮リンゴのノート。味：リッチで、フランベしたタルト、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグ。余韻：長く、キャラメルとオーク材の風味が残ります。フランスの savoir-faireを反映したバランスの取れたシングルモルトで、手頃で汎用性の高い一杯を求める人に最適です。

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
4〜7年、バーボン樽（Heaven Hill）とアメリカンオークで熟成され、ハンブルク産ピートがボタニカルな香りを与えます。香り：ストレートでスモーキーかつ花の香り。味：デリケートで、キャラメルプリン、バニラクリーム、モクセイ（スイカズラ）とヒースのノート。余韻：エレガントで花とハーブのニュアンス。35 ppmのピートレベルにより、シングルモルトの滑らかさに軽い煙のニュアンスが加わり、フレッシュで若々しいキャラクターを喚起します。 Whiskybaseでの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
3〜5年、ウイスキー樽で熟成し、ボルドー Grand Cruのワイン樽で仕上げられるこのウイスキーは、果実味のあるプロフィールが際立ちます。香り：果実味豊かで丸みがあり、熟した赤い果実、煮桃、アプリコットのコンポート。味：シルキーで、ワイン由来のノート、タンニン、黄桃、紅茶の葉。余韻：長く、ドライで果実味とスパイス感があり、ワインの影響が独自の複雑さを生み出します。赤ワインの影響は、強いフレーバーを好む愛好家に理想的です。

#whisky #grandcru #limitededition #collection