キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和出刃・柳刃包丁 関孫六銀寿/瑞鷹作

EU各国への重要なお知らせ - IOSS出荷の上限は EUR 150

EUの輸入手続きの最近の変更により、EUR 150未満のIOSS出荷は次の国々への一時的な出荷制限が適用される場合があります。

オーストリア、ドイツ、フィンランド、フランス、ベルギー、ルクセンブルク、ポルトガル

出荷の可用性は日本郵便および宛先国の郵便手続き次第で変動することがあります。

入札を行う前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 DebaおよびYanagiba包丁セット – 「関孫六 銀寿」(Seki Magoroku Ginju) / 「瑞鷹作」(Zuitaka-saku) – 伝統的日本刀具

原産国: 日本
刀数: 2本
種類: Deba包丁とYanagiba薄刃包丁
刃材: 金属（鋼の組成は未検証）
柄材: 木
状態: ヴィンテージ、使用済み、経年による摩耗・損傷あり

商品説明

2本の伝統的な日本の台所用包丁のセットをオークションへ出品します。Deba包丁には「関孫六 銀寿」の銘が、長く細い Yanagiba薄刃包丁には「瑞鷹作」の銘が刻まれています。

両刃は伝統的な木製柄を retaining し、日本料理の包丁刀身特有の形状を示しています。

Debaは魚の下処理に用いられる広幅の刃を持ち、Yanagibaは刺身用の魚を薄くそぐ長く細い刃を持ちます。

Yanagibaには「切味保証 優秀」の日本語ラベルと「登録商標瑞鷹」の焼印が残っています。

これらの生存する銘板とラベルは、伝統的な日本の台所道具のコレクターにとって興味深い特徴です。

両方の包丁はヴィンテージで、経年の使用感・損傷が見られます。完全な復元済み・即使用可能なキッチンナイフとしては捉えず、メンテナンスまたは修復品とみなすべきです。

1. Deba包丁 – 「関孫六 銀寿」(Seki Magoroku Ginju)

左側の包丁は伝統的な日本の Deba包丁です。

広い刃と尖った先端は Deba様式の特徴で、魚の下処理に伝統的に用いられます。

刃には日本語の銘刻が施されています:

"関孫六 銀寿"

これは「Seki Magoroku Ginju」と読めます。

銘は刃についたとおりそのまま再現されています。製造年・鋼材の組成・この包丁の来歴は個別に検証されていません。

包丁には実用上の使用感と経年の痕跡が顕著です。

刃には錆、酸化、変色、汚れ、傷、こすれ、使用痕が見られ、刃の先端部には欠けや不整もあります。

伝統的な木製柄と濃い金具を retains しています。

金具には汚れ、擦り傷、欠け、位置ずれ、その他の経年劣化が見られます。

木製柄には汚れ、擦り傷、表面劣化が見られます。

概略寸法:
全長: 31 cm
刃長: 18 cm
最大刃幅: 4.5 cm

2. Yanagiba包丁 – 「瑞鷹作」(Zuitaka-saku)

右の包丁は伝統的な日本の Yanagiba薄刃包丁です。

長く細い刃と尖った先端は Yanagiba様式の特徴で、刺身の準備に伝統的に用いられます。

刃には日本語の銘刻が施されています:

"瑞鷹作"

「Zuitaka作」と読めます。意味は「瑞鷹作による製作」です。

木製柄には日本語ラベルが残っており:
"切味保証 優秀"
これは「切味保証：優秀」と解釈できます。

柄には焼印も残っており:
"登録商標瑞鷹"
これは「登録商標 瑞鷹」と訳せます。

これらの銘板とラベルは包丁のヴィンテージ性を示す興味深い特徴です。

刃には錆、酸化、暗色の斑、変色、汚れ、傷、こすれ、使用感が見られ、切断 Edgeには欠けや先端部の損傷もあります。

伝統的な木製柄と濃い金具を retains しています。

金具には汚れ、擦り傷、欠け、ずれの可能性、経年の欠陥が見られます。

木製柄には汚れ、擦り傷、摩耗、劣化が見られます。生存しているラベルと焼印も経年の痕跡を示します。

概略寸法:
全長: 42 cm
刃長: 27 cm
最大刃幅: 3.2 cm

写真に基づく概算であり、実測ではありません。

この2本の刀の正確な製造年代、鋼材組成、来歴は独立して確定されていません。

3. 状態と修復要件

どちらの包丁もヴィンテージ、使用済みの日本製キッチンナイフで、経年・使用・保管の痕跡が顕著です。

状態には錆、酸化、汚れ、傷、擦り傷、変色、刃先のダメージなどが含まれます。

刃のエッジには欠けや不整があり、先端部分には磨耗・損傷があります。

金具には汚れ、擦り傷、欠け、ずれなどの欠陥が見られます。

木製柄には汚れ、擦り傷、摩耗、劣化が見られます。

Yanagibaには経年ラベルと焼印が残っており、取り扱いには慎重を要します。

刃と柄は完全には分解されておらず、内部点検も行われていません。

使用前には必ず研ぐ必要があります。清掃、錆取り、修理・復元、柄の調整、部品の交換などが必要になる場合があります。

hidden defects may exist, including corrosion beneath the handles, tang damage, cracks, loose fittings, deterioration inside the wooden handles, or other structural problems not visible in the photographs.

写真だけでは分からない内部欠陥の可能性があります。

すべての写真を丁寧にご確認ください。特に刃のエッジ、刃先、銘刻、金具、木製柄、残存ラベルを重視してください。

写真は商品の説明の重要な一部を形成します。

4. コレクター向け点

このセットは日本の伝統的な台所用包丁の2つの異なる形を組み合わせたものです。

Debaには有名な「関孫六」名と「銀寿」の銘が、Yanagibaには「瑞鷹作」の銘が刻まれています。

Yanagibaには「切味保証 優秀」ラベルと「登録商標 瑞鷹」の焼印も残っています。

これらの日本語の銘字は伝統的な刃物のブランディングと商品表現の興味深い例を示しています。

対照的な刃のプロファイル、経年の金属表面、伝統的な木柄、残る銘刻はヴィンテージ日本のキッチンウェアのコレクターに訴える可能性があります。

両方の包丁は、ヴィンテージの刃物のメンテナンス要件を理解している経験豊富なコレクターや修復愛好家に特に適しています。

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入札前の重要なお知らせ – 注意深くお読みください

デンマーク、英国、または米国(USA)への出荷は不可。

入札とお支払い

実際に購入・支払いを完了する意思がない場合は、入札をしないでください。

入札を行うと、落札時に itemの支払いを行う意思があることを確認したことになります。

支払いを完了しない場合、Catawikiの規約に従い落札取消となることがあります。

ヴィンテージ品の状態

すべての包丁はヴィンテージ、使用済みの品であり、現状のままで販売されます。

錆、腐食、傷、欠け、切刃の摩耗、先端の損傷、表面の変色、木柄の劣化、金具の損傷・ゆるみ・ずれなどがある可能性があります。

写真からは特定できない欠陥が存在する場合もあることにご留意ください。

これには見えない腐食、ひび、緩み、柄のたわみ、木柄内部の劣化、その他の構造的問題が含まれることがあります。

刃と柄は完全には分解・内部点検されていません。

包丁は安全性や即使用可能性を保証するものではありません。

清掃、研磨、修理、復元、調整、部品の交換が必要になる場合があります。

入札者にとっての重要要件

自分で清掃、研磨、修理、復元を実施できる知識、経験、実践力を有している場合にのみ入札してください。

必要に応じて自分で作業を行える能力を有する購入者が対象です。

自分で修理・復元・研磨・保守を行えない場合は入札を控えてください。

これらの包丁は、完全に復元済み・メンテナンスフリー・即使用可能な包丁を期待する購入者向けではありません。

入札前には必ず各写真を丁寧にご確認ください。

写真は商品説明の不可欠な一部であり、包丁の年齢・使用履歴を考慮して状態を評価する必要があります。

入札前には自分で必要な清掃・研磨・修理・復元を行える知識・経験・実践力があることを確認してください。

自分でこれらの作業を行えない場合は入札を控えてください。

これらの通知は、適用法令やCatawikiのポリシーで規定されている必須権利を排除または制限するものではありません。

木製柄に関する重要なお知らせ

日本の伝統的な台所包丁には交換可能な木製柄が一般的です。

木柄は経年、保管、過去の使用、国際輸送などで乾燥、緩み、亀裂、弱化、損傷することがあります。

金具も緩み、損傷、ずれが生じることがあります。

発送前に柄がしっかりと取り付けられているように見えても、輸送中に状態が変わることがあります。

購入者は柄の調整、再取り付け、修理、または完全な交換が必要になることを理解しておくべきです。

この作業を自分で行える知識と実践力を持つ購入者のみ入札してください。

交換用柄および修理材料は、特別に明記されていない限り同梱されません。

配送制限

すべてのキッチン包丁は日本から日本郵便またはDHLで発送します。

デンマーク、英国、米国への発送は行いません。

他国への発送は現地法規・通関手続き・国際郵便の手続き・適切な配送サービスの利用可否により制限されることがあります。

合法的で適法な発送が不可能と判断される場合、Catawikiの規約に従いキャンセルが必要になることがあります。

国際発送と関税

入札前に、宛先国での包丁の輸入が許可されていることを購入者が確認する責任があります。

関税手続きは国ごとに異なります。

追加情報・書類・支払いが必要な場合、購入者は税関当局・郵便事業者・配送会社と協力しなければなりません。

支払うべき関税、VAT、関税手続き料金がチェックアウト時に既に徴収されていない場合、購入者が支払うことになります。

販売者は宛先国の検査・輸入手続・遅延を直接 controlすることはできません。

国際的な事情・関税変更・郵便制限・輸送の混乱等により、出荷の可用性が変動することがあります。

配達時期

国際的な配送目安は、宛先と通関手続きにより約3〜4週間程度です。

配達時期は目安であり、保証されるものではありません。

イタリアへの配達には通関手続きや郵便の遅延により1か月以上かかる場合があることにご注意ください。

同梱発送

包丁の性質と国際通関の円滑性を考慮し、通常は各注文を個別に発送します。

同梱発送は標準サービスとして提供していません。

返送 parcels および再発送

購入者が配達を拒否、通関を完了しない、求められた書類を提供しない、適用の輸入関税を支払わない、または parcelを受け取らない等の場合、再発送は個別に検討されます。

再発送は事前に合意する必要があります。

追加の再発送費用は通常購入者の負担となり、Catawikiのポリシーおよび適用法に従います。

返金、キャンセル、その他の救済はCatawikiのポリシーおよび適用法に従って取り扱われます。

国際的な事情と不可抗力

国際紛争、制裁、自然災害、通関制限、郵便停止、その他出品者の合理的な支配を超える事情は、出荷や配送に影響を及ぼすことがあります。

出荷が不可となる場合、状況はCatawikiのポリシーと適用法に従って対処されます。

入札前の最終確認

入札を行うことにより、完全な商品説明、すべての写真、開示された欠陥、配送制限、および重要なお知らせを慎重に確認・理解したことを認めたことになります。

これらはヴィンテージ、使用済みの包丁であり、清掃、研磨、修理、復元、または部品の交換を要する場合があることを理解しています。

写真には現れない追加の欠陥が存在する可能性があることも認識します。

必要な清掃・研磨・修理・復元を自分で実行する知識・経験・実践力を自分で有している場合にのみ、入札してください。

自分でこれらの作業を行えない場合は入札を控えてください。

これらのお知らせは、適用法令またはCatawikiのポリシーで提供される必須の権利を排除・制限するものではありません。

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