2023 Mazzei, Ser Lapo - Chianti Classico Riserva - 6 Bottles (0.75L)

12x マッツェイ - セル・ラポ キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ 2023（0,75 l）
ラベル記載情報
ワイン名：セル・ラポ
原産地呼称：キャンティ・クラッシコ DOCG リゼルヴァ
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体、メルローを少量ブレンド
ヴィンテージ：2023
生産者：マルケージ・マッツェイ 1435（フォンテルートリ城）
生産者所在地：カステッリーナ・イン・キャンティ（シエナ）、トスカーナ州、イタリア
アルコール度数：13,5% vol.
容量：750 ml（0,75 l）
国による認証ラベル：DOCG、ブラック・ルースターのロゴ入り
追加表示：亜硫酸塩を含む
ラベル記載文：「この格調高いキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァを通じて、1435年からフォンテルートリ城を所有するマッツェイ家は、輝かしい先祖セル・ラポを讃えます。彼は『キャンティ』という呼称を初めて公式に使用した人物です。」
サービスとテイスティング
おすすめのグラス：大ぶりの赤ワイングラス（ボルドー型）。キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァのスパイシーな香り、豊かな酸、複雑な骨格を引き立てます。
提供温度：16 - 18 °C。香りが開くよう、提供の約30分前に抜栓することをおすすめします。
テイスティングノート
外観：深みのある濃いルビーレッドに、ガーネット色の輝き。
香り：力強く、エレガントで多層的なブーケ。マラスカチェリー、プラム、ベリー類の際立った香りに、スミレの花の香り、バルサミックなニュアンス、革、甘いスパイス、そして木樽熟成に由来する上質な革の香りが重なります。
味わい：しっかりとした骨格があり、フレッシュで個性豊か。タンニンは豊富ながらよく磨かれ、シルクのようになめらかです。心地よい塩味と生き生きとした酸がバランスを取り、口当たりに伸びやかさを与え、長く余韻の続くフィニッシュへと導きます。
料理とのペアリング
伝統とエレガンスを備えた赤ワイン。以下の料理によく合います。
フィレンツェ風ビステッカ、牛肉のタリアータ、赤身肉のグリル。
大型獣のジビエ（イノシシの煮込み、ノロジカ）。
トスカーナの伝統的な味わい深いプリモ（イノシシまたは野ウサギのラグーを合わせたパッパルデッレ）。
熟成チーズ、トスカーナ産ペコリーノチーズ。
ワイナリーと生産者の歴史
マッツェイ家は1435年以来、カステッリーナ・イン・キャンティにある歴史的なワイナリー、フォンテルートリ城を経営しています。世界でも最も古く、権威あるワイン生産者一族のひとつであり、トスカーナワインの歴史を象徴する存在です。
リゼルヴァ「セル・ラポ」は、フィレンツェの公証人セル・ラポ・マッツェイ（1350-1412）に捧げられたものです。1398年12月16日付の著名な文書を著した人物であり、その文書には「キャンティ」というワインの名が、史上初めて記されています。フォンテルートリ城のブドウ畑で造られるこのワインは、土地の歴史への忠実さと、リゼルヴァとして表現されるサンジョヴェーゼの現代性を見事に融合させています。