2020 Podere Dal Nespoli ;Romagna Sangiovese Superiore "Prugneto" - Emilia-Romagna DOC - 12 Bottles (0.75L)

ローマーニャ DOC サンジョヴェーゼ・スペリオーレ“プルグネート”は、Poderi dal Nespoli 1929（ annata 2020 ）のワイナリーで生産。ボトルの主な Details は以下のとおり：
• ワイナリー: Poderi dal Nespoli 1929
• 呼称: Romagna DOC（Denominazione di Origine Controllata）
• 品種: Sangiovese Superiore
• ワイン名: Prugneto
• アルコール度: 13,5% vol
• 容量: 0,750リットル
• ヴィンテージ: 2020

この Sangiovese Superiore “Prugneto” の理想的な食事ペアリングは、主にロマーニャ伝統のリッチで風味豊かな料理とイタリア大地の料理に焦点を当てています。フレッシュながらタンニンは柔らかく、構成感もしっかりしているため、さまざまな料理とよく合います。
• 第1皿のボリュームのある料理: ローマ風卵付き自家製パスタ（パスタ・フレッシャ・アッラ・ウーヴォ）に最適。ラグー・ロマーノのタリアテッレ、カッペッリェティ・アル・ラグー、肉を詰めたラビオリなどとよく合います。
• 焼き肉・ロースト: 焼き牛のリブロース、ソーセージ、子羊のロースト、白肉・赤肉のローストと素晴らしく相性が良いです。
• ロマーニャ風の盛り合わせボード: ロマーニャ風ピアディーナに風味豊かな薄切り肉（サラーメと生ハムのような）と、Squacquerone などの中熟成チーズ、または中程度熟成のペコリーノなどと伝統的な組み合わせが見つかります。