Brillet - XO Cognac - b. 2010s - 70cl

2本。

Brillet Extra Old XO Cognac
Spirit Journalで5つ星の評価を受けたBrillet Extra Old XO Cognacは、卓越した品質を誇る、見事に熟成されたコニャックです。小さなオーク樽で一世代にわたって熟成されたこのエレガントで気品あるコニャックは、コニャック地方のプルミエ・クリュのテロワールであるグランド・シャンパーニュ産のブドウのみを100％使用しています。

口当たりは柔らかく、ビスケットを思わせる風味にナッツのような特徴があります。バニラとランシオの際立った香りが支配する、上質なブーケが広がります。繊細でほとんど幽玄ともいえる味わいは、余韻が長く続き、後味は非常に澄んでいます。

コニャックの名門ブリエ家は、コニャック地方で最も古い生産者のひとつで、その歴史は1656年にさかのぼります。ブリエは、独自の製造技術と、コニャック、ピノー、リキュール「Belle de Brillet」の卓越した品質で知られています。グランド・シャンパーニュのオー・ド・ヴィーをオーク樽で10年から100年にわたって熟成させています。その結果、単一クリュのコニャックのみを造り、その唯一無二の個性と品質を保証しています。

[専門家のコメント：ブリエ家は現在は存在しません。レミー・コアントローに買収され、現在はリキュールを製造するブランドとなっています。- ES]