キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和出刃・小出刃包丁 一柳則行/銘不明

一部のEU諸国に関する重要なお知らせ－150ユーロ未満のIOSS発送について

EUの輸入手続きに最近変更があったため、以下の国への150ユーロ未満のIOSS発送には、一時的な発送制限が適用される場合があります。

オーストリア、ドイツ、フィンランド、フランス、ベルギー、ルクセンブルク、ポルトガル。

発送可否は、日本郵便および仕向国の郵便手続きに応じて変更される場合があります。

入札前に、この可能性をご考慮ください。

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日本のヴィンテージ出刃包丁・小出刃包丁セット－一柳則行（Ichiyanagi Noriyuki）／作者不詳－伝統的な日本の包丁

原産国：日本
包丁の数：2本
種類：出刃包丁、小出刃包丁
刃材：鋼（正確な組成は第三者による検証を受けていません）
柄の材質：木製
状態：ヴィンテージ、中古品。経年による摩耗や損傷あり

商品説明

オークションに出品するのは、「一柳則行」の銘がある出刃包丁と、作者不詳の小出刃包丁からなる、伝統的な日本の包丁2本セットです。

どちらも伝統的な木製の柄を備え、日本の魚調理用包丁に特徴的な、幅広で先の尖った刃の形状を保っています。

大きい方の出刃包丁は、刃の両面に銘が残っているほか、木製の柄にも焼き印がある点が特に興味深い品です。

小さい方の小出刃包丁は、より繊細な魚の下ごしらえや小さな調理作業に伝統的に用いられる、コンパクトな刃の形状でこれを補います。

どちらもヴィンテージの中古品で、経年による摩耗、腐食、損傷が見られます。完全に修復済み、またはすぐに使用できる包丁ではなく、修復やメンテナンスを前提とした品として出品します。

1. 出刃包丁－「一柳則行」（Ichiyanagi Noriyuki）

左側の包丁は、伝統的な日本の出刃包丁です。

比較的幅広の刃、尖った切っ先、厚みのある刃元は、この伝統的な日本の包丁様式に特徴的なものです。

刃の表面には、次の銘があります。

「一柳則行」

「Ichiyanagi Noriyuki」と読むことができます。

刃の裏面には、次の表記があります。

「安来鋼白一号100」

この銘は、安来鋼および白紙一号鋼を指しています。ただし、実際の鋼材の組成は、第三者による試験や検証を受けていません。

木製の柄には、次の日本語の焼き印も残っています。

「登録一柳則行特製」

一柳則行の特製品を示す、登録名または商標風の表記と解釈できます。歴史上の登録状況は確認されていません。

こうした現存する銘や表記は、伝統的な日本の刃物の収集家にとって興味深い特徴です。

刃には、錆、酸化、汚れ、傷、擦れ跡、全般的な摩耗が見られます。

刃線には欠けや不均一な箇所があり、切っ先周辺にも損傷や摩耗があります。

木製の柄と金属製の口金が付いています。

口金には、汚れ、傷、へこみ、欠け、ずれ、その他の経年による不具合が見られます。

木製の柄には、汚れ、傷、全般的な摩耗が見られます。

おおよその寸法：

全長：29 cm
刃渡り：15.5 cm
刃幅（最大）：4.8 cm

2. 小出刃包丁－作者不詳

右側の包丁は、伝統的な日本の小出刃包丁です。

コンパクトで幅広の刃と尖った切っ先は、この様式に特徴的なものです。

小出刃包丁は、伝統的に小魚の調理や、比較的繊細な食材の下ごしらえに用いられてきました。

作者名は特定されていません。

特定の製造元や工房によるものとする、確認済みの帰属情報はありません。

刃には広範囲にわたる黒ずみ、錆、酸化、汚れ、傷、擦れ跡、全般的な経年摩耗が見られます。

刃線には欠けや不均一な箇所があり、切っ先周辺にも損傷や摩耗があります。

黒ずんだ刃の表面や腐食の状態は、写真でよくご確認ください。

伝統的な木製の柄と、黒ずんだ口金が付いています。

口金には、汚れ、傷、へこみ、欠け、ずれ、その他の不具合が見られます。

木製の柄には、汚れ、傷、経年による摩耗が見られます。

おおよその寸法：

全長：22 cm
刃渡り：10.5 cm
刃幅（最大）：3.4 cm

すべての寸法は写真に基づく概算であり、実物を測定して確認したものではありません。

これらの包丁の正確な製造年代、鋼材の組成、来歴は、第三者によって確認されていません。

3. 状態および修復の必要性

どちらもヴィンテージの中古日本製包丁で、経年、過去の使用、保管による影響が見られます。

状態には、錆、酸化、汚れ、傷、擦れ跡、変色、全般的な摩耗が含まれます。

小さい方の小出刃包丁は、刃に特に広範囲の黒ずみや腐食が見られます。

刃線には欠けや不均一な箇所があり、切っ先周辺にも損傷や摩耗があります。

口金には、汚れ、傷、へこみ、欠け、ずれ、その他の不具合が見られます。

木製の柄には、汚れ、傷、経年による劣化が見られます。

刃や柄は完全に分解されておらず、内部の状態も確認されていません。

使用前に、どちらの包丁も研ぐ必要があります。また、清掃、錆取り、修理、修復、柄の調整、部品の交換が必要となる場合もあります。

写真では見えない隠れた不具合がある可能性があります。柄の下の腐食、茎の損傷、ひび、金具の緩み、木製の柄の内部の劣化、その他の構造上の問題などが含まれる場合があります。

刃線、切っ先、銘、口金、木製の柄を中心に、すべての写真を注意深くご確認ください。

写真は商品説明の重要な一部です。

4. コレクター向けの魅力

このセットには、互いに関連しながらも異なる、伝統的な日本の魚調理用包丁が2種類含まれています。

大きい方の出刃包丁には、「一柳則行」の銘、裏面の「安来鋼白一号100」の表記、柄の「登録一柳則行特製」の表記があります。

現存するこれらの銘や表記は、日本の包丁や伝統的な刃物の銘に関心のある収集家にとって、特に興味深いものです。

小さい方の小出刃包丁は、対照的なコンパクトな刃の形状を備え、使用や保管の歴史を物語る経年した表面が特徴です。

この2本は、収集家、修復に慣れた愛好家、伝統的な日本の刃物に関心のある方にお楽しみいただける品です。

どちらも、完全に修復済み、またはすぐに使用できる包丁ではなく、ヴィンテージの修復・メンテナンス品としてお考えください。

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重要なお知らせ－入札前に必ずお読みください

デンマーク、英国、米国（USA）への発送は行っていません。

入札およびお支払い

購入を完了し、代金を支払う意思が確実にない場合は、入札しないでください。

入札することにより、落札した場合に商品代金を支払う意思があることを確認したものとみなされます。

支払いが完了しない場合、Catawikiのポリシーに従って取引がキャンセルされることがあります。

ヴィンテージ品の状態

すべての包丁はヴィンテージの中古品であり、現状有姿で販売します。

錆、腐食、傷、欠け、摩耗した刃線、損傷した切っ先、表面の変色、劣化した木製の柄、損傷・緩み・ずれのある口金が見られる場合があります。

写真から特定できない不具合も存在する可能性があることにご注意ください。

隠れた腐食、ひび、緩み、茎の損傷、木製の柄の内部の劣化、その他の構造上の問題などが含まれる場合があります。

刃や柄は完全に分解されておらず、内部の状態も確認されていません。

包丁の安全性や、すぐに使用できる状態であることは保証されません。

清掃、研ぎ、修理、修復、調整、部品交換が必要となる場合があります。

入札者への重要なお願い

清掃、研ぎ、修理、修復を自ら行うために必要な知識、経験、実践的な技術、能力をお持ちの方のみご入札ください。

必要に応じて、購入者ご自身でこれらの作業を行えることが条件となります。

ヴィンテージの日本製包丁をご自身で修理、修復、研ぎ、メンテナンスする実践的な能力をお持ちでない場合は、入札をお控えください。

完全に修復済み、メンテナンス不要、またはすぐに使える包丁をお求めの方を対象とした品ではありません。

入札前に、すべての写真を注意深くご確認ください。

写真は商品説明の重要な一部です。包丁の年代や過去の使用状況を十分に考慮して、状態をご判断ください。

木製の柄に関する重要なお知らせ

伝統的な日本の包丁には、交換可能な木製の柄がよく使われています。

木製の柄は、経年、保管、過去の使用、国際輸送などにより、乾燥、緩み、ひび、劣化、損傷が生じることがあります。

口金も、緩み、損傷、ずれが生じる場合があります。

発送前に柄がしっかり固定されているように見えても、輸送中に状態が変わる可能性があります。

柄の調整、再固定、修理、または全面交換が必要となる場合があることを、購入者はご理解ください。

このような作業を自ら行うための知識と実践的な能力をお持ちの方のみご入札ください。

交換用の柄や修理材料は、明記されていない限り付属しません。

発送制限

すべての包丁は、日本郵便またはDHLを利用して日本から発送します。

デンマーク、英国、米国への包丁の発送は行っていません。

その他の国への発送も、現地の法律、税関規則、国際郵便の手続き、適切な配送サービスの利用状況に応じて制限される場合があります。

合法かつ規則に準拠した発送を手配できない場合、Catawikiのポリシーに従って取引をキャンセルする必要が生じることがあります。

国際発送および税関

入札前に、仕向国への包丁の輸入が許可されていることを購入者ご自身でご確認ください。

通関に必要な手続きは国によって異なります。

追加情報、書類、または支払いが求められた場合、購入者は税関当局、郵便事業者、配送会社に協力する必要があります。

チェックアウト時に徴収されていない輸入関税、VAT、通関手数料は、購入者が支払う場合があります。

仕向国の当局による税関検査、輸入手続き、遅延を、販売者が直接管理することはできません。

国際情勢、輸入規則の変更、郵便の制限、輸送の混乱などにより、発送可否が変更される場合があります。

配送日数

海外への配送にかかる日数は、仕向地や通関手続きによって異なりますが、目安として約3～4週間です。

配送日数は目安であり、保証はできません。

イタリアへの配送は、通関処理や郵便の遅延により、1か月以上かかる場合があることにご注意ください。

同梱発送

包丁の性質と円滑な国際通関の重要性を踏まえ、通常、ご注文ごとに個別に発送します。

標準サービスとしての同梱発送は行っていません。

返送された荷物と再発送

購入者が配達を拒否した場合、通関を完了しなかった場合、求められた書類を提出しなかった場合、該当する輸入費用を支払わなかった場合、または荷物を受け取らなかった場合に荷物が返送されたときは、再発送の可否を個別に検討します。

再発送は、事前の合意が必要です。

追加の再発送費用は、Catawikiのポリシーおよび適用法に従い、通常は購入者の負担となります。

返金、キャンセル、その他の救済措置は、Catawikiのポリシーおよび適用法に従って取り扱われます。

国際情勢および不可抗力

国際紛争、制裁、自然災害、税関規制、郵便の停止、その他販売者が合理的に管理できない事情により、商品の発送または配達に影響が生じる場合があります。

発送が不可能になった場合は、Catawikiのポリシーおよび適用法に従って対応します。

入札前の最終確認

入札することにより、商品説明全文、すべての写真、開示されている不具合、発送制限、重要なお知らせを注意深く確認し、理解したことを認めたものとみなされます。

これらはヴィンテージの中古包丁であり、清掃、研ぎ、修理、修復、部品交換が必要となる場合があることをご理解ください。

また、写真に写っていない不具合が存在する可能性があることもご承知ください。

必要な清掃、研ぎ、修理、修復をご自身で行うための知識、経験、実践的な能力をお持ちの方のみご入札ください。

これらの作業をご自身で行えない場合は、入札をお控えください。

本お知らせは、適用法またはCatawikiのポリシーに基づく、義務的な権利を排除または制限するものではありません。

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