キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製、伝統的な和薄刃・柳刃包丁。菊秀／堺雅重 別打

特定のEU諸国向け重要なお知らせ - IOSS出荷はEUR 150未満

最近のEU輸入手続きの変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷に一時的な配送制限が適用される場合があります。

オーストリア、ドイツ、フィンランド、フランス、ベルギー、ルクセンブルク、ポルトガル。

日本郵便および目的地国の郵便手続きにより、出荷の可否は変動することがあります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

KikuhideとSakai Masashige Betsuuchi - 2本の伝統的な日本 knife - 日本産

ここで出品されているのは、興味深い2本組のヴィンテージ日本製台所包丁セットです。柄に「登録商標菊秀」と刻まれた伝統的な雫形の牛蒡（うれば）包丁と、刻印「別打」と「堺雅重別打」を持つ柳刃包丁から成ります。

この2本は、日本の伝統的な台所刃物の対照的な形を表しています。

牛蒡包丁は、幅広くおおむね直線的な切先を持ち、野菜の準備に正確さを要する伝統的な形状をしています。一方の柳刃包丁は、長く狭い刃と先端を特徴とし、刺身など日本料理の魚の薄切りに伝統的に用いられてきた形です。

どちらの包丁も伝統的な木製柄と金属のフェルールを retaining しています。

牛蒡包丁は特に、暗色の木製柄、金属フェルール、そして生き残っている「登録商標菊秀」刻印が興味深いです。

柳刃包丁は、長く優雅な刃のプロファイルと、はっきりと見える柄の刻印「堺雅重別打」を特徴とします。

生き残っている日本語刻印、伝統的な刃形、そして自然に経年した表面は、このセットのコレクタブルな性格に寄与しています。

両刀はヴィンテージ品で、現状のままコレクション品・修復プロジェクトとして出品されており、完全に修復済み・すぐにキッチンで使用できる状態のものではありません。

1. 牛蒡包丁 - Kikuhide

左の包丁は、幅広の刃と比較的直線的な切断エッジ、角状の刃先を特徴とする伝統的な日本の牛蒡包丁です。

木製の柄には日本語の刻印があります:

"登録商標菊秀"

これは「Registered trademark Kikuhide」として表記されることがあります。

この刻印は柄の上に現れたとおり再現されています。正確な製造者名、製造日、歴史的出自は独立して検証されていません。

牛蒡包丁は、野菜の正確な下ごしらえと特化した切り方技術に関連する伝統的な日本の包丁形状です。

その幅広い長方形の刃の形状は、伝統的な日本の野菜包丁の特徴の一つです。

この例は暗色の木製柄と銀色の金属フェルールを retains しています。

金属フェルールと暗色の木製柄は、包丁に伝統的な外観を与えます。

刃には酸化、表面の変色、傷、使用痕など年を感じさせる兆候が見られます。

その幅広い伝統的刃形、現存する日本語柄刻印、そして経年の風合いの組み合わせは、日本の料理工具に興味を持つコレクターにとって魅力的なヴィンテージ刃物です。

概算サイズ:

全長: 33 cm
刃長: 18 cm
最大刃幅: 4.2 cm

2. 柳刃包丁 - 堺雅重 Betsuuchi

右の包丁は、長く狭い刃と先端を備えた伝統的な日本の柳刃切り包丁です。

刃には日本語の刻印:

"別打"

柄には刻印:

"堺雅重別打"

これは「Sakai Masashige Betsuuchi」と表記されることがあります。

“別打”(Betsuuchi) は伝統的な刻印で、意味としては「特別 forged」または「特別生産」と解されることがあります。ここでは特定の製造工程を独立して検証した証拠としてではなく、 inscriptionとして再現されています。

「堺」は、日本の城下町で伝統的な刃物生産と結びつく堺市を指します。しかし、刻印だけでは包丁の製造地を独立に検証するものではありません。

柳刃は、魚の薄造り、特に刺身作りに用いられる伝統的な日本の台所刃物の形の一つです。

その長く狭い刃と先端は、セットに含まれる牛蒡包丁とは異なる細身の刃形を特徴とします。

包丁には茶色の木製日本式柄と真鍮色の金属フェルールを retaining しています。

柄の刻印「堺雅重別打」は特に興味深い生存しているディテールです。

刃には年相応の表面の変色、酸化、傷、以前の使用の痕跡が見られます。

細身の刃のプロファイル、伝統的な日本の刻印、金属フェルール、経年木製柄の組み合わせは、コレクター的な特徴に寄与します。

概算サイズ:

全長: 34 cm
刃長: 19 cm
最大刃幅: 2.7 cm

状態と修復要件

両方の包丁はヴィンテージで、使用感、経年、長期保管の痕跡を示す前提条件となっています。

状態には以下が含まれます:

さび、酸化、表面の変色。
汚れ、シミ、蓄積した汚れ。
傷、擦り跡、表面の擦り傷。
一般的な摩耗と経年劣化。
切削刃の先端の欠けや不均一。
刃先周辺の欠けと劣化。
金属フェルールの周囲の汚れ、傷、へこみ、ずれ。
木製柄の表面の汚れ、擦り傷、へこみ、歪み。

写真の切刃、刃先、金属フェルール、木製柄、日本語刻印をよくご確認ください。

これらの包丁は、専門的に修復済み・完全に整備済み・すぐにキッチンで使用可能という品ではなく、主にヴィンテージコレクション品・修復プロジェクトとして出品しています。

清掃、研ぎ、修理、修復、必要に応じて木柄の再取り付け・再接続・交換が必要になる場合があります。

写真からは特定できない追加の欠陥、隠れた損傷、内部の腐食、緩み、構造的劣化、その他の不具合が存在する可能性をご了承ください。

これらの包丁の正確な鋼材組成、製造年代、歴史的出自は独立して検証されていません。

すべての寸法は写真に基づく概算です。

入札前にすべての写真をよくご確認ください。写真は商品の説明の重要な一部です。

コレクター向けの魅力

このセットは、対照的な2つの伝統的日本料理包丁の形を一堂に会します。

牛蒡包丁は、幅広い長方形の刃、金属フェルール、そして生き残っている「登録商標菊秀」柄刻印で注目に値します。

柳刃は、細身の先が尖った刃、真鍮色の金属フェルール、そして特徴的な「堺雅重別打」柄刻印を特徴とします。

これらを一緒に所持することで、歴史的な刻印と個々の特徴を備えた2つの異なるヴィンテージ日本料理刃物の例を得る機会となります。

刃形の対照性、伝統的な木柄、金属フェルールは、日本のキッチンナイフコレクターや熟練の修復者にとって興味深い組み合わせです。

両方の包丁は、主にヴィンテージのコレクターアイテム・修復プロジェクトとして提供され、メンテナンスフリーのキッチン機器としての出品ではありません。

重要: 入札は、必要な知識・経験・実務能力を自ら持ち、清掃・研ぎ・修理・修復を自分で行える購入者に限られます。

そのような作業を自力で実行できない購入者は入札をご遠慮ください。

入札前の重要なお知らせ - 入札前にお読みください

デンマーク、イギリス（英国）、またはアメリカ合衆国（USA）への出荷は行いません。

入札と支払い

購入を完了し支払いを行うつもりがない場合は、入札をしないでください。

入札を行うと、落札した場合には支払いを完了する意図があることを確認したものとみなされます。

支払いの遅延は大きな遅延を招きます。Catawikiの催促後も支払いが完了しない場合、Catawikiのポリシーに基づき注文がキャンセルされることがあります。

商品の状態

すべての商品は、特に明記がない限り、ヴィンテージ・アンティーク・中古です。経年、使用痕、傷、シミ、錆、酸化、パテイン、修復、研磨痕、その他の欠陥があることを想定してください。

入札前にすべての写真をよくご確認ください。写真は商品の説明の重要な一部です。

写真ではすべての欠陥・劣化・不具合が見えるとは限らないことをご理解ください。見えない欠陥が存在することもあります。

さらに、ヴィンテージ商品の状態は、振動・衝撃・温度変化・湿度・取り扱い等により、国際輸送中に変化することがあります。

重要: 入札は、必要な知識・技能・実務能力を持ち、自分で修理・修復・研ぐ・清掃を行える購入者に限られます。

これらの作業を自分で実施できることを理解してください。これらの商品は、完全に修復済み・メンテナンスフリー・すぐに使用可能な製品を想定した購入には適していません。

これらの条件を完全に理解・同意できない場合は、入札をお控えください。

すべての寸法は概算です。

伝統的な日本刀柄に関する重要なお知らせ

伝統的な日本の台所刃物（和包丁）は、一般的に取り替え可能な木柄を用います。

木柄は消耗部品であり、経年・保管条件・国際輸送時のストレスにより乾燥・収縮・ひび割れ・緩み・劣化・脱落することがあります。

出荷前に柄がしっかりと取り付けられていても、輸送中に状態が変化することがあります。

購入者は、木柄は再取り付け・調整・修理・交換が必要になることを理解している必要があります。

柄の交換部品・修理材料は、特に明記されていない限り含まれません。

配送制限 - 包丁

適用される包丁の配送・配達制限のため、英国（United Kingdom）およびデンマークには包丁を発送しません。

他の国へ出荷する場合も、現地法規・関税規定・利用可能な郵便サービスに応じて制限されることがあります。

合法かつ適法な配送が手配できない目的地への注文は、Catawikiのポリシーに従いキャンセルされることがあります。

国際配送と通関

台所用包丁の輸入規制は国によって異なります。

入札前に、商品を自国へ合法的に輸入できるかどうかを購入者自身が確認してください。

出品者は日本から正確な通関申告で発送します。

通関の遅延・検査・輸入税・通関要件は販売者の直接的なコントロール外です。

必要に応じて、購入者は関係当局・配送業者と協力しなければなりません。

配送不可の国

現在、米国へは出荷していません。国際的な出荷制限と関連する物流の困難が継続しているためです。

米国への配送は一時的に停止されています。

配送制限がある目的地からの注文は、Catawikiのポリシーに従ってキャンセルされることがあります。

国際情勢と配送制限

世界情勢・制裁・輸送制限・税関規制の変更・郵便サービスの混乱等により、特定の国への配送が不可能になる場合があります。

合法的または利用可能な配送サービスで配送手配ができない場合、注文はCatawikiのポリシーに従いキャンセルされることがあります。

イタリア向けの重要なお知らせ

税関手続きと郵便遅延のため、イタリアへの配送には1か月以上かかることがあります。

延長された配送時間の可能性を理解・受け入れる場合にのみ、入札してください。

同梱発送は不可

通常、複数点ご購入の場合でも、各 item が別々に発送されます。

特別な配送手配を希望される場合は、入札前にご連絡ください。まとめ発送は保証されません。

配送方法と配達時間

刃物は日本郵便またはDHLを通じて、日本から発送されます。 destination・利用可能な配送サービスにより異なります。

概算配達時間は約3-4週間で、目的地・通関手続き・現地の配送条件により前後します。

配達時期はあくまで概算で、保証されません。

関税・税金（EUバイヤー向け）

関税・VAT・通関手数料・その他適用費用は、目的国と適用される税制により課されることがあります。

checkout時に徴収されなかった金額は、輸入時に購入者が支払う場合があります。

購入者は、適用される輸入要件を確認・遵守する責任があります。

通関窓口と購入者の責任

購入者は、関税当局・郵便事業者・配送業者からの要請に迅速に対応する必要があります。

必要書類の未提出・通関手続きの不履行・適用関税の支払い遅延は、遅延・返送・没収・荷送人の処分を招くことがあります。

購入者は、通関手続きに全面的に協力することが期待されます。

返送された荷物

購入者が配送を拒否・通関を完了しない・関税要請に応じない・適用関税を支払わない場合、再発送の依頼は個別に検討されます。

再発送には追加の送料・手続き費用が発生する場合があります。元の返品によって生じた費用も含まれます。

いかなる返金・キャンセル・再発送も、Catawikiのポリシーおよび適用法に従って取り扱われます。

不可抗力

売主は、戦争・制裁・自然災害・郵便の停止・通関の制限・その他合理的な支配を超えた事情による遅延・中断を制御できません。

このような状況は、Catawikiのポリシーおよび適用法に従って処理されます。

すべての出品条件の合意 - 受け入れの重要性

入札を行うことにより、適用されるCatawikiのポリシーと必須の消費者保護法の下で、この出品の全商品説明、すべての写真、状態開示、配送制限、およびこのリスティングに記載されたすべての重要通知を慎重に読み、完全に理解し、受諾したことを確認します。

また、ヴィンテージ・アンティーク品の性質、年齢に伴う劣化・非可視欠陥、清掃・研ぐ・修理・修復の必要性を理解していることを確認します。

さらに、必要に応じて自分でその維持管理や修復を行うために、必要な知識・技能・実務能力を有していることを確認します。

伝統的な日本刀には、木柄が取り替え可能な消耗部品であること、再調整・再取り付け・修理・交換が必要になることを理解していることを含みます。

これらの条件を完全に理解・同意できない場合は、入札しないでください。

これらの条件は、Catawikiの適用ポリシーおよび必須の消費者保護法に従います。