Herdade de Alcobaça, Ouro D'Elvas Premium - エクストラヴァージンオリーブオイル - 6 - 750ml Bottle

Ouro D’Elvas プレミアム エクストラバージンオリーブオイル 750ml × 6本
6本入り
アレンテージョ地方

商品説明
平原とオリーブ畑に囲まれた、まさに失われた楽園のようなエルヴァス地方に、アルコバッサの修道士たちがこの地に定住し、オリーブオイルの生産を始めた1226年へ、皆さまをご案内します。肥沃な土壌を見極める豊かな知識を持つ、賢明な農業の担い手たちでした。
地中海性気候の影響を受け、オリーブオイルの生産に最適なこの地方で、オルティガオン・コスタ家は、香りと風味を余すところなく保つため、最適な時期に収穫した、清らかで健全なオリーブからOuro d’Elvasオリーブオイルをつくっています。
この農園では、世代を超えて受け継がれてきた豊かな知恵がボトルへと注がれ、貴重な蜜となって、上質なオリーブオイルを愛する人々の食卓へ届けられます。それは、アレンテージョ本来の味わいへの真心を込めた賛辞です。

受賞・推薦
DECO Proteste テストで最優秀評価

オリーブ品種：ピクアル、ブランケタ、コブランソーザなど。

搾油工程
アレンテージョの平原にあるアルコバッサ農園で生み出され、磨き上げられたOuro d’Elvasオリーブオイルは、熟成が最良の状態に達した適切な時期に収穫した、清らかで健全な最高品質のオリーブを厳選してつくられています。
すべてを細心の注意を払って行うため、オリーブの木は一本一本大切に手入れし、収穫したオリーブはすぐに搾油所へ運びます。搾油所では、利用可能な最良の抽出技術を用いてオリーブを搾り、オリーブオイルの純度、香り、そして本来の風味を保ちます。この工程にかける時間の短さが、上質な蜜を生み出す重要な要素です。

テイスティングノート
黄金色の、香り豊かでフレッシュかつフルーティーなオリーブオイル。最高のオリーブを思わせる香りが広がります。独特の特性を備え、長期保存が可能であることも保証されています。

おすすめの使い方
サラダに最適。