2020 Podere Dal Nespoli ;Romagna Sangiovese Superiore "Prugneto" - Emilia-Romagna DOC - 12 Bottles (0.75L)

ロマーニャ DOC サンジョヴェーゼ・スペリオーレ「プルニート」は、Poderi dal Nespoli 1929 のワイナリーによって生産されています（ヴィンテージ 2020）。以下はボトルの主な詳細です:
• ワイナリー: Poderi dal Nespoli 1929
• 表示名: Romagna DOC（原産地呼称）
• 品種: サンジョヴェーゼ・スペリオーレ
• バンドネーム: プルニート
• アルコール度数: 13,5% vol
• 容量: 0,750リットル
• ヴィンテージ: 2020

このサンジョヴェーゼ・スペリオーレ「プルニート」の理想的なペアリングは、主にロマニャ伝統の濃厚でうま味豊かな料理とイタリアの肉系料理に焦点を当てています。新鮮さを保ちつつタンニンは滑らかでしっかりとした構造があるため、さまざまな料理とよく合います:
• 濃厚なプリモピアット: ロマニャ風の卵入り手打ちパスタと特に相性が良い。ラグー・ロマニョーロのタリャテッレ、カッペレッティ・アル・ラグー、あるいは肉を詰めたラビオリとよく合います。
• グリル肉・ロースト: グリル牛のリブロース、ソーセージ、子羊のロースト、又は白肉・赤肉のローストと素晴らしい相性。
• ロマニャ風のチーズとサラミの盛り合わせ: ローマニャ風ピアディーナに美味しいサラミや生ハムを添え、Squacquerone や中熟のペコリーニのチーズと伝統的な組み合わせを楽しめます。