Suntory - Umeshu - Plum Liqueur matured in Yamazaki casks - 75cl

Dette er en flaske Suntory Umeshu, en premium japansk plomme-likør med en unik produksjonsprosess som skiller den ut fra standardvarianter.

Produsert av Suntory, det legendariske huset bak Yamazaki og Hibiki, er denne Umeshuen lagret på ristet eikefat ved Yamazaki-destilleriet. Disse fatene brukes også til å lagre deres prisvinnende single malts. Den 'ristede' (røstede) delen av fatene gir komplekse noter av vanilje og tre til likøren, og legger til et lag av sofistikasjon som sjelden finnes i fruktlikører.

Resultatet er en rik, ravfarget likør. Den balanserer den naturlige søt-sure profilen av japanske Ume-plommer med den duftende aromaen av whisky-impregnert eik. Forvent noter av mandel, tørket frukt, og en lang, glatt avslutning med et hint av whiskyvarme.