2019 Bodegas Pittacum, La Prohibición - Bierzo - 6 Flasker (0,75 l)

Pittacum La Prohibición er en rødvin produsert av Viñedos y Bodegas Pittacum i Bierzo DO (Castilla y León, Spania).
Det er laget av Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) druer dyrket på gamle åssidevinmarker med skiferjord. Vinen er tradisjonelt gjæret med lang macerering og modnet i omtrent 24 måneder på franske eikefat.

Resultatet er en intens, dyp og strukturert vin, med aromaer av moden svart frukt, aromatiske urter, krydder og mineralske noter. På ganen er den kraftig, men balansert, med livlig syre og en lang ettersmak.

Det representerer den mest karakteristiske og begrensede uttrykk for Pittacum – et håndverksvin som kombinerer styrken til Garnacha Tintorera med elegansen til Bierzos terroir.