Enmore 1990 Moon Import - Barrel 29 - b. 2016 - 70cl

Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990 45 % er en tradisjonell melasse-rom produsert på bredden av Demerara-elven i Guyana! Etter gjæring ble melassen destillert i Versailles-destillatet. I 1990, året denne rommen ble produsert, ble denne legendariske tredestillaten installert ved Enmore-destilleriet, som fortsatt var i drift på den tiden.

I løpet av sin 26 år lange modning, nesten utelukkende på fastlandet, har Moon Import Vieux Versailles Enmore Vintage 1990, med 45 % alkohol, blitt lagret på tidligere Sherry-fat under det skotske klimaet. Denne enkeltdestillatet ble deretter redusert til 45 % alkoholvolum før tapping uten noen tilsetningsstoffer.

Resultatet er en fantastisk, dyp, kompleks og elegant Demerara-rom som leker med kontraster: glatt men krydret, rund men livlig, og veksler mellom vegetale og fruktige noter.

En sjelden rom (bare 315 flasker tilgjengelig!), ikke gå glipp av det!