Macallan Classic Cut 2021 - 70cl

Flaskedetaljer
Det årlige Classic Cut-uttrykket tar sitt navn fra den tredje av Macallans seks søyler, kjent som det «fineste kuttet», med henvisning til deres utvelgelse av bare den mest overlegne kvaliteten på spirit fra deres destillerier.

Macallan Classic Cut 2021-utgivelse

Det kan være vanskelig å forestille seg i dag, men i store deler av 1900-tallet var Macallan primært en komponentmalt i blends. Det var ikke før nedgangen i markedet på 1980-tallet at destilleriet bestemte seg for å fokusere på sitt single malt-merke. Heldigvis sammenfalt dette med toppen av en bølge av entusiasme for de høykvalitetsutgivelsene destilleriet hadde lisensiert til Campbell, Hope & King og Gordon & MacPhail på 1960- og 1970-tallet. Disse er fortsatt noen av de mest samlerværdige på markedet. Mens den globale salgsvolumet av single malt fortsatt ledes av naboene Glenfiddich og Glenlivet, er Macallan lett den mest ettertraktede. Så mye at de måtte åpne et helt nytt destilleri i 2018, et underjordisk arkitektonisk mesterverk innenfor Easter Elchies-eiendommen, med 36 kobberpot stills.

Dette er den femte utgivelsen av Classic Cut-serien, først introdusert i 2017. Uttrykket tar sitt navn fra den tredje av Macallans seks søyler, kjent som 'finest cut', med referanse til deres utvelgelse av kun den mest overlegne kvaliteten av spiritus fra deres stiller.

Flasket: 2021

Type fat: Sherry-fat

51% ABV / 70cl