M. Emy, Officier de bouche - L’art de bien faire les glaces d’office - 1768

04
dager
00
timer
05
minutter
17
sekunder
Nåværende bud
€ 700
Møtt reservasjonsbeløp
Zena Chiara Masud
Ekspert
Valgt av Zena Chiara Masud

Har en mastergrad i bibliografi, med syv års erfaring med spesialisering i inkunabeler og arabiske manuskripter.

Estimat  € 900 - € 1.000
14 andre ser på dette objektet
itBudgiver 0624 700 €
frBudgiver 9413 350 €

Catawiki kjøperbeskyttelse

Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer

Trustpilot 4.4 | 123779 anmeldelser

Vurdert utmerket på Trustpilot.

L’art de bien faire les glaces d’office av M. Emy, Officier de bouche, første utgave (1768) på fransk, originalsprog, utgitt av Chez Barrois l’aîné, Libraire, læderinnbinding, 242 sider, god stand.

KI-assistert oppsummering

Beskrivelse fra selgeren

EMY.
Kunsten å lage gode iskremer på kontoret eller de riktige prinsippene for å fryse ned forfriskninger.
Hvordan man forbereder alle slags komposisjoner, hvordan man får dem til å sette seg, former frukter, kanelsnurrer og alle slags oster... Med et treatise om mousser. En svært nyttig bok for de som lager iskrem eller iskremoster.
Paris, Le Clerc, 1768
Petit i 8 fullt marmorerte kalveskinn, rygg med nervestrekker, røde snitt (manglende tittelside, epidermis, hjørner og topper slitt) (bind fra den tiden).
Forside, tittel, VIII-242 s., 2 ukronede ark, 2 illustrasjoner utenfor teksten (god indre tilstand).
Originalutgaven og den eneste utgaven som er utgitt. Pent forsidebilde som viser Amours som forbereder iskrem og to plater med redskaper.
Vicaire 328, Bitting 144-145.
Bokhandleretikette fra det 18. århundre.
Ved Minerves tempel.
Hos Pavie, Bokhandel, Flanders-kantonen, overfor Salle du Spectacle, i La Rochelle.

EMY.
Kunsten å lage gode iskremer på kontoret eller de riktige prinsippene for å fryse ned forfriskninger.
Hvordan man forbereder alle slags komposisjoner, hvordan man får dem til å sette seg, former frukter, kanelsnurrer og alle slags oster... Med et treatise om mousser. En svært nyttig bok for de som lager iskrem eller iskremoster.
Paris, Le Clerc, 1768
Petit i 8 fullt marmorerte kalveskinn, rygg med nervestrekker, røde snitt (manglende tittelside, epidermis, hjørner og topper slitt) (bind fra den tiden).
Forside, tittel, VIII-242 s., 2 ukronede ark, 2 illustrasjoner utenfor teksten (god indre tilstand).
Originalutgaven og den eneste utgaven som er utgitt. Pent forsidebilde som viser Amours som forbereder iskrem og to plater med redskaper.
Vicaire 328, Bitting 144-145.
Bokhandleretikette fra det 18. århundre.
Ved Minerves tempel.
Hos Pavie, Bokhandel, Flanders-kantonen, overfor Salle du Spectacle, i La Rochelle.

Detaljer

Antall bøker
1
Subjekt
Matlagning, mat og drikke
Boktittel
L’art de bien faire les glaces d’office
Forfatter/ Illustrator
M. Emy, Officier de bouche
Tilstand
God
Publication year oldest item
1768
Utgave
1. utgave
Språk
Fransk
Originalspråk
Ja
Forlegger
Chez Barrois l’aîné, Libraire
Binding
Lær
Antall sider
242
Solgt av
FrankrikeBekreftet
1413
Objekter solgt
100%
protop

Lignende objekter

For deg

Bøker