2021 Quinta da Boavista, Vinha do Oratório Old Vines - Douro DOC - 1 Flaske (0,75 l)

2021 Quinta da Boavista Vinha do Oratório Old Vines Red 1 stk. 0,75L
1 flaske
Douro-regionen

Winemaker: Jean-Claude Berrouet & Ricardo Macedo.

Priser/anbefalinger
93 poeng, Revista Adega (2014-årgangen)
18,5 Poeng, Vinho Grandes Escolhas (2014-årgangen)
95 poeng, Robert Parker (2019 årgang)
94 poeng, Kjellerutvalg, Wine Enthusiast (20120-årgangen)
93 poeng, VertdeVin (2018-årgang)
18 poeng, Revista de Vinhos (2013-årgangen)
17 poeng, Jancis Robinson (2017 Vintage)
17 poeng, Vinum Magazine (2020-årgangen)

VINSORTER: Gamle vinstokker (over 90 år gamle).

Vinfikasjon
Ved Quinta da Boavista bruker vi håndplukking og manuell utvelgelse av klase for å sikre bevaringen av druesortens karakteristika og full kontroll over produksjonsprosessen, etterfulgt av fjerning av stilker og skånsom knusing av bærene.
Tradisjonelle granittpresser med fottråkk ble brukt som gjæringstanker, og vinen ble deretter lagret på franske eikefat i minst 18 måneder. Alle viner er forseglet med naturlig kork. Siden de ikke filtreres eller stabiliseres ved kald behandling, kan de utvikle et bunnfall med alderen.

Smaksnotater
Dyp rubinrød farge. På duften dominerer bærnoter, med innslag av bergamot og myk mentol som gir en berusende friskhet. Smaken stemmer overens i alt: silkemyke tanniner vandrer gjennom den rike fruktpreget og de krydrede tonene fra fatet, som fryder seg i en upåklagelig syre. En vin med mange lag av kompleksitet, som utfolder seg i heteronyme assorteringer gjennom hele smakingen.

Servering
Perfekt sammen med rødt kjøtt, vilt eller osteanretninger. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC.

HISTORIE
Ligger nær Pinhão, på høyre bredd av Douro-elven, har Quinta da Boavista en enestående utsikt over elven. Det er et av de mest ikoniske eiendommene i
Det avgrensede området, kjent ikke bare for sin historiske tilknytning til Baron of Forrester, men også for sine 36 hektar med vinranker av høy kvalitet.
Det er også fødestedet til en rekke imponerende innfødte druesorter og flere gamle vinruter, vridd av tid, som gir lave avlinger men eksepsjonell kvalitet på druene, noe som gjør det mulig å produsere den beste Port og stilleviner. I de gamle vinrutinene ble disse druesortene ofte plantet sammen for å lage naturlige partier med høy kompleksitet og rikdom. For øyeblikket er de plantet hver for seg, med de fem mest brukte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.
Quinta da Boavista sine 36 hektar med vinmarker er fordelt over et blendende geometrisk landskap av terrasser bygget for hånd og støttet av små skifervoller, noe som er typisk for regionen. Noen av terrassene er nesten åtte meter høye, og dette, sammen med det ekstreme klimaet og dramatiske bratte skråninger, gir et unikt terroir.
Eiendommen er godt bevart, holdt strengt som et fint eksempel på Douros typiske skjønnhet.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.