2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Tappet på flaske 2018 - Douro - 2 Flasker (0,75 l)

2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - tappet i 2018 - 2 x 0,75L
2 flasker
Portvin

VINMAKERE: Jorge Moreira.

Priser/anbefalinger
93 poeng Wine Spectator

VINE VARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Barroca.

Vinfikasjon
Real Companhia Velha Colheita Ports er resultatet av utvelgelsen av de beste druene fra de respektive innhøstningene, som i minst 7 år modnes i gamle eikefat i stillheten i våre kjellere.

Smaksnotater
Mørk og vinaktig, med en ærlig moden kjerne av fiken-, bjørnebær- og kirsebærpasta-smaker som har smeltet sammen med krydder fra gløgg, brent anis og fruktkakestilsetninger på ettersmaken. En rubinaktig smak, en tawny tekstur.

Servering
Det passer godt sammen med rike desserter, som Abade de Priscos-pudding. Det kan også drikkes som en digestif eller sammen med en sigar. Oppbevares i oppreist stilling, på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturendringer. Serveres ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Spis med måte.

HISTORIE
Siden grunnleggelsen den 10. september 1756 ved kongelig charter av D. José I, kongen av Portugal, under ledelse av hans statsminister, Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquis of Pombal, ble viktigheten av dette kongelige selskapet reflektert gjennom verdifulle tjenester til samfunnet, hvor den mest betydningsfulle var avgrensningen av Douro-regionen – den eldste vinbetegnelsen i verden.
Siden 1960 har Real Companhia Velha vært drevet av Silva Reis-familien, som har viet sin innsats til produksjon av både portvin og Douro-viner, med fokus på studiet og utviklingen av Douro-terroiret. Selskapet eier fem quintas i Douro-dalen – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja og Quinta do Síbio – med et totalt vinmarkareal på 557 hektar.
Når innhøstingen er over, kommer vinteren for å ta over etter den varme og behagelige høsten. Om våren følger Port sin reise inn i våre kjellere i Vila Nova de Gaia, hvor unge Ports får ligge og modnes i mange år, og dermed oppnår større struktur og kompleksitet.
Dypt inne i stillheten i våre kjellere hviler portvin i ærefulle eikefat, et produkt av dyktige tønneprodusenters håndverk som har jobbet med selskapet i mange generasjoner.
Sovende i et unikt miljø, fatene og tønner for Port er tapt i tid… 10… 20… 30 år… hvem bryr seg! … Bare tiden det tar for hver Port å nå sitt eksakte modningspunkt.
Kjellernes nærhet til sjøen gir de naturlige klimaforholdene som er essensielle for modningsprosessen av denne sublime nektar, verdsatt for den aldrende fargen og den fløyelsmyke teksturen på ganen, et resultat av en naturlig oksygeneringsutvikling: den mystiske prosessen med å puste gjennom porene i eiken.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.