2020 Fontanafredda, Serralunga d'Alba - - Barolo DOCG - 6 Flasker (0,75 l)

Druer: Nebbiolo 100%

6 x Barolo Docg "Del Coraggio" - Fontanafredda

Det er den mest klassiske Baroloen i hele Fontanafredda-serien, den som kommer fra ulike parseller med Nebbiolo i Serralunga d'Alba. En prestisjefylt piemontesisk vin som internasjonale kritikere er enige om, og som anerkjenner dens interessante aromaer – hovedsakelig blomsteraktige – og en kropp som alltid er direkte og lett å bli tilfredsstilt av. Mosten som er oppnådd gjennom forsiktig pressing av druene, fermenteres i ståltanker ved en kontrollert temperatur på 30 grader Celsius; den påfølgende modningen skjer både i Allier-eikebarriques og i store fat med en kapasitet på 2000-3000 liter. En etikett som lover å utvikle seg over de neste 10 årene, perfekt for å følge mer formelle anledninger og også for å skape god stemning etter måltidet.