2015 Cerbaia, "Vigna Cerbaia" - Brunello di Montalcino Riserva - 6 Flasker (0,75 l)

Brunello di Montalcino Riserva "Vigna Cerbaia" 2015

BESKRIVELSE:
Produsent: Cerbaia
Vin: Brunello di Montalcino Riserva 'Vigna Cerbaia'
Vintage: 2015
Antall flasker: 6
Størrelse: 0,75
Druer: 100% Sangiovese
Modning: 48 måneder i store slavonske eikefat
Alk.: 14%

Cerbaia sin Brunello di Montalcino Riserva fra 2015 er rubinrød i fargen med lette granatepletoner. På duften fremkaller aromaene modne røde frukter, krydder og aromatiske urter, med hint av kinina, tobakk og krydder. På ganen er den innbydende, med tette, faste tanniner og en langvarig ettersmak, igjen med balsamiske noter. Fabio Pellegrinis vingård ble grunnlagt i 1979, og de første flaskene kom på markedet i 1985. Vingårdens produksjonsfilosofi er rettet mot tradisjonelle etiketter, som konsekvent er representative for terroiret, og modnes på store eikefat. Produksjonen er begrenset til totalt 20 000 flasker årlig, hentet fra de 5 hektar vinmarker innenfor den 12 hektar store eiendommen. Vinmarkene, omgitt av middelhavsvegetasjon, dyrkes på marlige jordsmonn bestående av skiferleire, i en høyde mellom 350 og 400 meter over havet, i den nordlige delen av området, med utsikt over Buonconvento. Det er en av de mange klassiske små gårdene, som historisk sett har vært kjernen i Montalcino-vinmiljøet, noe som gjør dette området unikt. Produktsortimentet inkluderer fire etiketter, hvor Brunello og de andre områdevinene naturlig spiller en ledende rolle.