1999 Sierra Cantabria, Colección Privada - Rioja DOC - 3 Flasker (0,75 l)





| 30 € | ||
|---|---|---|
| 25 € | ||
| 20 € | ||
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 123718 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Sierra Cantabria Colección Privada 1999, tre 0,75 L flasker fra Rioja, Spania.
Beskrivelse fra selgeren
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Privat Samling er en rødvin produsert av Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en liten by ved foten av Sierra Cantabria-fjellene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria eies av Eguren-familien, som også eier Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårder i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en vin laget av en enkelt druesort, Tempranillo. Druene kommer fra to vingårder over 50 år gamle som eies av vinprodusenten: Finca Los Terreros og Jararte, begge lokalisert i San Vicente de la Sonsierra, svært nær Ebro-elven.
Vinmarken ligger på 500 meters høyde over havet og har dårlig, leirholdig-kalkholdig jord med rikelig med steiner, grus og sedimenter som gir god drenering. Flere klimaer møtes i dette området: Atlanterhavsklima, Middelhavsklima og Kontinentalt klima. Tre svært ulike påvirkninger som resulterer i varierte klimaforhold, med milde vintre og milde somre, og en betydelig temperaturforskjell mellom dag og natt.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkene med respekt for naturens rytmer, etter stjernenes innflytelse, og viser stor respekt for miljøet. Bare økologisk gjødsel brukes.
Druene høstes for hånd i 20 kg esker som sikrer at druene ankommer vinhuset i perfekt stand. En grundig utvelgelse utføres i vinmarken, og bare de klasebær som viser perfekt helse og modning plukkes. Når de kommer til vinhuset, skjer en andre utvelgelse på sorteringstablene.
De utvalgte drueklasene fermenteres i små eikefat på 1 000 liter, og tradisjonell pressing utføres to ganger om dagen i starten av fermenteringen og én gang om dagen i de siste dagene. Dette sikrer en svært skånsom utvinning av musten.
Fermenteringen skjer med naturlige gjærarter fra vinmarken selv og ved en kontrollert temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada modnes i 18 måneder i nye franske og amerikanske eikefat.
En fantastisk Rioja-vin. Kraftig, men delikat. Rik på frukt og en flott lagring på eikefat. En vin med en rik personlighet.
Historien til selger
Sierra Cantabria Colección Privada 1999 (3 flasker)
Bodegas Sierra Cantabria - (San Vicente de la Sonsierra, La Rioja Alta)
D.O.: Rioja
Sierra Cantabria Privat Samling er en rødvin produsert av Bodega Sierra Cantabria i San Vicente de la Sonsierra, en liten by ved foten av Sierra Cantabria-fjellene, i La Rioja D.O.
Bodega Sierra Cantabria eies av Eguren-familien, som også eier Bodega Teso la Monja i Toro D.O., samt andre mindre vingårder i Rioja som Señorío San Vicente, Dominio de Eguren og Viñedos de Páganos.
Sierra Cantabria Colección Privada er en vin laget av en enkelt druesort, Tempranillo. Druene kommer fra to vingårder over 50 år gamle som eies av vinprodusenten: Finca Los Terreros og Jararte, begge lokalisert i San Vicente de la Sonsierra, svært nær Ebro-elven.
Vinmarken ligger på 500 meters høyde over havet og har dårlig, leirholdig-kalkholdig jord med rikelig med steiner, grus og sedimenter som gir god drenering. Flere klimaer møtes i dette området: Atlanterhavsklima, Middelhavsklima og Kontinentalt klima. Tre svært ulike påvirkninger som resulterer i varierte klimaforhold, med milde vintre og milde somre, og en betydelig temperaturforskjell mellom dag og natt.
Bodega Sierra Cantabria dyrker vinmarkene med respekt for naturens rytmer, etter stjernenes innflytelse, og viser stor respekt for miljøet. Bare økologisk gjødsel brukes.
Druene høstes for hånd i 20 kg esker som sikrer at druene ankommer vinhuset i perfekt stand. En grundig utvelgelse utføres i vinmarken, og bare de klasebær som viser perfekt helse og modning plukkes. Når de kommer til vinhuset, skjer en andre utvelgelse på sorteringstablene.
De utvalgte drueklasene fermenteres i små eikefat på 1 000 liter, og tradisjonell pressing utføres to ganger om dagen i starten av fermenteringen og én gang om dagen i de siste dagene. Dette sikrer en svært skånsom utvinning av musten.
Fermenteringen skjer med naturlige gjærarter fra vinmarken selv og ved en kontrollert temperatur på 23°C. Sierra Cantabria Colección Privada modnes i 18 måneder i nye franske og amerikanske eikefat.
En fantastisk Rioja-vin. Kraftig, men delikat. Rik på frukt og en flott lagring på eikefat. En vin med en rik personlighet.

