2017 Castello di Ama, Vinsanto - Toscana DOC - 6 Halv flaske (0,375 L)

Skjønnhet og unikhet i Ama var egenskapene som fikk fire romerske venner/entreprenører til å bli forelsket. På begynnelsen av 1970-tallet kjøpte de slottet og fornyet vinmarkene og kjelleren for å produsere en Chianti Classico som var verdig den gamle vinens storhet. VinSanto kommer fra vinmarkene ved «La Casuccia». En typisk toskansk blanding basert på malvasia og trebbiano, som er latt tørke til en sukkerkonsentrasjon på over 350 g/l. Druene presses, og settes til fermentering og hvile i franske barriques i minst fem år.