2022 Domaine de la Motte - Chablis - 6 Flasker (0,75 l)

Lote: 6 flasker à 75 cl – Domaine de la Motte Chablis 2022 (Burgund, Frankrike)

Produsent: Domaine de la Motte
Region: Chablis, Burgund (Appellation Chablis AOC)
Druer: 100 % Chardonnay
Årgang: 2022


Beskrivelse:
Vi er glade for å kunne presentere en flott lagringsmulighet: seks flasker av 2022-årgangen fra Domaine de la Motte Chablis. Dette vinhuset, som ligger i Beine nær Chablis, har Kimmeridgian- og Portlandian-jordarter og har opparbeidet seg et godt rykte for å produsere rene, mineralrike Chardonnay-viner under bærekraftig dyrking (HVE nivå 3-sertifisert).

Årgangen 2022 er spesielt godt vurdert: for eksempel beskrives “Village” Chablis fra Domaine de la Motte (årgang 2022) som laget av Chardonnay dyrket på optimale jordarter, og oppnår «fruktmodenhet som er ideell … som avslører fruktige aromaer og en fin mineralitet.

Smakstesting og lagringspotensial
– Drikkeforhold (drikkevindu): 2022-årgangen ser ut til å være klar til å nytes nå eller i løpet av de neste 5–10 årene—spesielt hvis den oppbevares kjølig og oppreist. Noen anmeldere antyder at dens høydepunkt kan være mellom 2024 og 2028.

– Serveringsanbefaling: Server ved ca. 10-12 °C. En karaffel er valgfritt, men ikke nødvendig. Ideell med sjømat (spesielt østers, kamskjell), skalldyr, hvit fisk, milde myke oster, eller bare som en elegant aperitiff.
– Mat- og vinparinger: Vinens livlige syre og mineralitet gjør den perfekt for iodiserte retter (østers, blåskjell), fisk med beurre blanc-saus, eller en regional Gougère.

Enkeltflasker vil bli sendt til deg i en sikker, beskyttende emballasje. Ingen sending til destinasjoner utenfor EU (Norge, Spanske øyer, Island,...).