Cattani - Balsamicoeddik - 12 - 250ml

Lotto bestående av 12 flasker på 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP og 6 av Condimento Balsamico Bianco, produsert av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italia.

La Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk bygning, langs Via Emilia Est i hjertet av de gamle Este-domene. Dette området er anerkjent av historikere som det beste for produksjon av Modena Balsamico-eddik på grunn av de geologiske, klimatiske og kulturelle forholdene.

6 flasker à 250 ml. med Aceto Balsamico di Modena IGP med to års lagring er resultatet av Giuseppe Cattani sin kompetanse og erfaring, arvtaker av de gamle familiens hemmeligheter og tidens gang. I en harmonisk sammensetning av delikate smaker tilbys de karakteristiske aromaene og duftene til ganen, og avslører den raffinementen som følger av en langsom modning i eksklusive tresorter.
Det er snakk om et produkt med 6 % syreinnhold, der råvaren er druen Trebbiano di Spagna, som er svært egnet for det høye forholdet mellom sødme og syre. Denne fantastiske eddiken blir dermed den ideelle følgesvennen på kjøkkenet for daglig bruk av god Balsamico, allsidig og utrolig egnet til å krydre dine retter, fra salater til kokte grønnsaker.

6 flasker à 250 ml med økologisk hvit balsamico-krydder, produsert av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vinmarkene ved Acetaia Cattani ligger på åsene i provinsen Modena, midt i produksjonen av Aceto Balsamico. Druene er nemlig de typiske for dette området, som den søte og aromatiske Trebbiano.
Biologisk produsert Il Balsamico Bianco har et delikat syreinnhold og er en utmerket dressing for rå grønnsaker, fisk, fritert mat, og er en perfekt erstatning for sitron og vineddik.